酸奶油的配方是最简单的配方之一。 与 油膏 不同 ， 它更轻，脂肪更少。 为了准备，你只需要新鲜的酸奶油，糖或糖粉。
酸奶油与水果很好地结合在一起，它可以填充任何蛋糕：巧克力，煎饼，海绵蛋糕 - 许多食谱。
自制蛋糕“Ryzhik”酸奶油
用酸奶油制作的黑麦非常容易准备，但它的味道非常惊人。 对于装饰，您可以使用剩余的面团，以及坚果或巧克力釉。 由于酸奶油，蛋糕是非常好浸泡，因此非常温和。
配料：
- 面粉 - 450克;
- 大蛋 - 3个。
- 液体蜂蜜 - 60克;
- 糖-215克;
- 黄油“农民” - 100克;
- 苏打 - 1/2茶匙;
对于霜：
- 糖 - 185克;
- 酸奶油（30％） - 550克;
- 香草（你可以糖） - 10克。
准备
在一个搪瓷容器中混合蜂蜜，糖和油，放入水浴中不断搅拌。 当气泡开始出现时，您需要从火中取出碗并倒出苏打水 - 所有东西都会起泡并增加体积。 然后一次一个地打一个鸡蛋，不断搅拌，使它们不会卷起。 加入面粉并揉好面团。
准备好的面团应该放在桌子上以冷却，而不是烧伤手。 蜂蜜基地注入后，必须分成九个部分，尽可能薄。 蛋糕是圆形的，你需要拿一块盘子和一把锋利的刀子来圈。 将蛋糕与在2度烘箱中切割后留下的剩余物一起烘烤，加热至200度，每次2分钟，然后立即从平底锅中取出。
虽然蛋糕会很酷，但你可以制作酸奶油。 要做到这一点，将冷却好的酸奶油与搅拌机混合并加入糖和香草。 再一次，好拍。 奶油准备好后，你可以收集蛋糕。 要做到这一点，蛋糕必须放在彼此顶部，每个涂上酸奶油。 然后收集的蛋糕撒上碎屑，这些碎屑必须由面团的剩余物制成。 准备好的“Ryzhik”必须在冰箱里至少放置5个小时。
饼干蛋糕与酸奶油食谱
配料：
- 大蛋 - 2个。
- 糖砂 - 1项;
- 苏打;
- 面粉 - 215克;
- 脂肪酸奶油（超过25％） - 1杯;
- 糖小 - 1杯。
对于霜：
准备
在准备饼干之前，您必须将烤箱预热至200度。 必须提前准备好烘烤的形式，用油加油。
鸡蛋（室温）加糖直至坚硬的泡沫。 准确添加苏打水，面粉和混合一切。 将成品面团倒入模具中，在一百八十度的温度下烘烤二十分钟。 之后，
要准备奶油，将酸奶油与搅拌机混合，然后分小份加入少量糖和香草。 打到厚。
当蛋糕很凉，奶油准备就绪时，你可以开始组装甜点。 用冷冻奶油交替使用饼干，堆叠在彼此的顶部。 酸奶油的残渣填满了蛋糕的两侧。 将甜点浸渍在凉爽的地方2小时（至少）。