五月初一直以来，这是一个未被认识到的开始烤羊肉串的日期，每个复杂的食用者都试图尝试新的肉类和 腌泡汁 。 如果您无法在大自然中打开一个烤羊肉串的季节，那么尝试在烤箱内用鸡肉，猪肉或任何优选的肉类制作烤羊肉串。 在这种材料的框架内，我们将专注于鸟类，但您可以调整适应的食谱到其他类型的肉类。
烤串上的鸡串 - 食谱
如果你以鸡柳为基础，那么在没有超越节食时间的夏季准备的情况下，吃一串羊肉串的愿望是可以的。 如果仅仅因为这种肉根本不含脂肪，在制备鸡肉鱼片方面有很多细微之处，因此很容易因不适当的处理而变干。
配料：
- 一个大甜椒 - 1个;
- 香菇 - 10件;
- 干蒜 - 1/2汤匙。 匙;
- 红洋葱 - 1个。
- 鸡柳 - 1.6公斤;
- 干牛至 - 2汤匙。 匙;
- 辣椒粉地面 - 3汤匙。 勺子。
准备
为了让羊肉串尽可能地多汁，我们会将它们切成片蔬菜。 随着蔬菜成分的准备和开始。 将甜椒分成片。 我们清理蘑菇并去除腿部 - 在其他菜肴中使用它们，这里我们只需要蘑菇帽。 将红洋葱切成厚圆环。
现在到鸡胸肉。 我们不会长时间腌制它，但只能从电影中清除它，将它切成立方体并与草药，干蒜，盐和辣椒粉混合。
用蔬菜交替地在烤串上完成鸡块，然后在190度烤20分钟，在烹饪过程中翻转。
如何从烤箱里的鸡肉中制作烤羊肉串？
由家庭主妇发明的在罐子里烹饪烤羊肉串的不寻常技术旨在模拟烧烤。 罐头的热量可以同时均匀地从各方面进行煎炸，并且由于瓶子的颈部覆盖着箔片，所以肉汁保留在容器中并且不会蒸发。
配料：
- 鸡（大腿） - 1.3公斤;
- 洋葱 - 115克;
- 培根 - 180克;
- 柠檬汁 - 55毫升;
- 地面香菜。
准备
将鸡大腿的牙髓与骨分开，并将其分成立方体。 将这些碎片折叠在搪瓷盘中，用柠檬汁，盐，香菜和洋葱圈腌制。 腌制可能需要半天，但通常几个小时就足够了。 接下来，肉必须串在串或串，交替与切片培根。 将扦子在罐中折叠，用双层箔将其脖子合上，并放入冷（！）烤箱中。 打开加热到200度，烤肉约一个小时。
如何从烤箱里的鸡肉里烤羊肉串
这种烤羊肉串的食谱旨在满足那些喜欢东方美食的人的口味。 这里的肉是用香料和油混合而成的腌制的，所以它变得非常饱和和芬芳 - 你需要一盘新鲜蔬菜。
配料：
- 鸡肉片 - 740克;
- 盐，糖 - 各1茶匙;
- 研磨小茴香 - 1茶匙;
- 肉桂， 生姜 - 1/4匙的勺子;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 油 - 35毫升。
准备
将圆角分成中等厚度的条。 从烤箱里的鸡肉中准备一份腌羊肉串的腌料，从成分列表中列出的所有香料中挑选，并将所有调料与鸡块混合。 把鸟儿放在一个带锁的袋子里，倒入橄榄油，摇动并挤出剩余的空气。 关闭数据包，并发送一切腌一小时。 沿着纤维将鸡块放在扦子上，在200度烘烤12-15分钟。