烤箱里的蘑菇 - 任何假期的完美热开胃菜。 各种食谱不仅提供了蘑菇帽的各种填充物，而且还提供了可以烘烤的酱。 下面我们将讨论制作这种小吃的选项，它可以满足各种口味。
与烤箱里的鸡肉酿蘑菇 - 食谱
为了烹饪，最好采用与大号帽子相同尺寸的蘑菇，以尽可能地容纳馅料。 蘑菇的腿也将包含在装满水煮鸡肉和标准洋葱胡萝卜鱼苗的馅里。
配料：
- 香菇 - 12件;
- 培根 - 45克;
- 洋葱 - 115克;
- 鸡肉片（煮） - 110克;
- 胡萝卜 - 95克;
- 蒜韭菜;
- 红酒 - 65毫升;
- 百里香的一个分支;
- 少数面包屑。
准备
从蘑菇帽上取下腿并切碎。 煮洋葱胡萝卜炒香，加入培根片。 当培根变脆时，蔬菜变色为更加金黄色，倒入红葡萄酒让它完全蒸发。 将烤肉与鸡肉和百里香切片混合，然后分配到蘑菇帽中。 用面包屑撒上每个盖子，并在190度下烤20分钟。
在奶酪烤箱里酿蘑菇香菇
原始奶酪填充蘑菇可以是奶油干酪和意大利乳清干酪与干果的组合。 由于最后可以采取干枣和杏干。 奇怪的是，这种配料组合看起来并不奇怪，它完全强调了蘑菇的味道和奶酪的咸味。
配料：
- 香菇 - 14件;
- 杏干 - 6个;
- 日期 - 4个;
- 酒（甜，红） - 215毫升;
- 洋葱 - 95克;
- 一把绿色荷兰芹;
- 意大利乳清干酪 - 155克;
- 奶油芝士 - 115克。
准备
从蘑菇中取出腿，将帽子放在烤箱中175度，保持15分钟。 与此同时，脚上还有蘑菇，还有切碎的洋葱和干果。 当所有的配料都很柔软时，将葡萄酒倒入锅中，加热并使其完全蒸发。 水分蒸发后，将香菜加入蘑菇馅，冷却并与两种奶酪混合。 将填充物涂在蘑菇盖上，再放回烤箱半小时。
香菇塞满了烤箱里的肉末
没有肉食者会想知道什么东西蘑菇在烤箱里烘烤，而肉剁碎在手边。 我们停在牛肉配方，但你可以用鸟或猪肉替代它。
配料：
- 香菇 - 12件;
- 大蒜牙 - 2件;
- 肉末 - 85克;
- 番茄酱 - 45毫升;
- 一小撮罗勒果;
- 少数面包屑;
- 蛋黄酱 - 15克;
- 磨碎的奶酪 - 65克。
准备
将蘑菇帽的腿分开并切碎，与大蒜一起煎。 当蘑菇中的水分排出时，将它们从热源中取出，轻轻冷却并与馅料混合。 在馅料中加入蛋黄酱，番茄酱，罗勒和磨碎的奶酪。 铺满蘑菇帽之间的填充物，并发送一切在190度烘烤半小时。
在火炉里塞满火腿和奶酪的香菇
配料：
将青菜和火腿切碎，将它们与奶油芝士混合并撒在蘑菇帽上。 撒上硬奶酪，放入油腻的烤盘中。 烘烤210度15分钟的烤箱里的蘑菇帽，或直到奶酪片变成褐色。