炼乳饼干是从童年开始的。 我们将帮助您恢复愉快的回忆，这要归功于这个着名美食的简单和更现代化的食谱。
用炼乳配制“坚果”饼干
让我们从不可否认的经典 - “坚果”饼干开始。 用这个美妙的糕点的隐藏铸铁模具武装，并遵循下面的食谱。
配料：
对于测试：
- 人造奶油或黄油 - 250克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 半个世纪;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 面粉 - 500克;
- 酸奶油 - 3汤匙。 勺子。
对于填充：
- 煮炼奶 - 1壶;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 核桃 - 品尝。
准备
用糖打软的黄油，直到形成通气的白色团块。 继续搅拌，将两个鸡蛋加入油混合物中并加入酸奶油。 最后的成分是干成分：用苏打粉过筛。
饼干的形式是用植物油加热的。 从面团卷小球，小核桃的大小。 我们把每个这样的球放在模具井的中心，并用铸铁榛子的后半部分覆盖。 将饼干放在两边煮几分钟，直到金黄色。 让我们冷静下来。
当 “坚果”饼干 冷却时，炼乳用软黄油和切碎的坚果搅拌机打碎。 将所得到的奶油填充半个坚果，并在下半部分盖上。
用炼乳制作的自制饼干已准备就绪！
带浓缩牛奶的饼干“土豆”
事实上，“土豆” - 这是一个简单，熟悉的儿童蛋糕，由饼干和炼乳制成。
配料：
- 饼干 - 500克;
- 炼乳 - 一壶;
- 黄油 - 180克;
- 可可粉 - 4汤匙。 勺子。
准备
饼干用搅拌机或绞肉机磨碎。 少量的面包屑放在一边洒水。 温和的黄油搅拌炼乳，并加入到可可块中。 逐渐将炼乳添加到糕点屑中，混合未来的蛋糕基础。 从完成的物体中，我们将大小相同的“马铃薯”模制在一起，然后将它们放入面包屑残留物中。 成品饼干可以立即送到桌子上，但是，如果你准备了大量的 饼干 ，那么将 “马铃薯”饼干 存放在冰箱里，因为它们在室温下显着软化。
脆皮饼干配炼乳的食谱
配料：
- 黄油 - 220克;
- 糖 - 半个世纪;
- 炼乳 - 三分之一世纪;
- 香草精 - 1茶匙;
- 面粉 - 2项;
- 烘焙粉 - 2茶匙;
- 巧克力片或面包屑 - 2/3汤匙。
准备
温和的奶油加糖加奶油。 继续激烈搅拌，将炼乳和香草精（或香草糖）加入油中。 我们分别筛选面粉并与发酵粉混合。 我们分份引入一种干混合物，轻轻揉捏饼干的底部。 一旦面团形成，加入巧克力片，或者只是一块巧克力碎片，可以用整块瓷砖制成。 您可以添加葡萄干，蜜饯或罂粟，而不是面团中的巧克力。
将成品面团分成几部分，从每个服务的滚球放在一张烘焙纸上，放在烤盘上。 事实上，你可以给肝脏任何形状，例如，用信封折叠，在中心放一片坚果或橘子酱，或编织一条辫子 - 所有东西都只受到你想象的飞行的限制。
在180度烹饪饼干12-15分钟，或直到它变成金黄色。 我们为茶，可可，一杯牛奶提供服务，或者我们用它作为准备其他甜点的基地。