牛肉被认为是相当强硬的肉，你需要做饭。 很难否认这种说法，但可以简单地学习如何烹制理想的牛肉，只要在不太高的温度下长时间将肉准备好即可，最好用箔包裹。 用铝箔烤制的牛肉食谱非常简单，出门时可以得到多汁且均匀烘烤的肉块，吸收您决定使用的所有口味。
烤箱里的牛肉烤在箔片上
如果您决定一块烤肉，所有铝箔食谱的魅力尤其明显。 为确保大块肉在保持多汁的同时保持多汁，你必须观察正确的温度状态，并用箔纸包裹。
配料：
- 牛肉 - 1.6公斤;
- 磨碎的香菜，芥末籽 - 各1/2茶匙;
- 月桂叶 - 2件;
- 干蒜 - 1/4茶匙。
- 迷迭香 - 1/8茶匙。
- 黄油 - 15克。
对于这个食谱，最好不要选择过多脂肪的牛肉。 用盐，香菜和芥末擦肉。 在箔片的基础上放上几片桂树叶，在上面放一块牛肉。 用干蒜和迷迭香撒上肉的表面，铺上小块黄油。 用箔包好牛肉，放入预热的180度烤箱中3小时。 如果牛肉，当你碰叉子，分裂成纤维，它已经准备好了。
铝箔牛肉煮
配料：
- 牛肉 - 680克;
- 迷迭香 - 2-3枝;
- 大蒜牙 - 4-6件;
- 红酒 - 235毫升。
准备
在一块牛肉上做薄而深的切割。 用盐将肉放盐，轻轻淋上油。 在每个凹槽中，放一点迷迭香和碎蒜瓣。 用铝箔包装并发送它来准备。 烤箱里的牛肉烤多少取决于一块大小，在我们的情况下，这是190度的小时。
如何在烤箱里烤牛肉？
在烤箱里做饭不仅可以牛肉浆，还可以排骨。 由于长时间的痛苦，肉开始远离骨头，腐烂成纤维，浸泡在芳香草药的香气中，成为腌泡汁的基础。
配料：
- 牛排 - 360克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 青柠汁 - 35毫升;
- 伍斯特郡酱 - 30毫升;
- 迷迭香，百里香，牛至 - 各1茶匙;
- 橄榄油 - 20毫升。
准备
腌制在烤箱中的牛肉在铝箔中制备简单：杵捣碎去皮的蒜瓣和盐。 将所得糊状物加入粉碎的草药，柑橘汁，wooster和橄榄油。 将腌泡汁涂在肋骨上，用铝箔包裹，至少保留3小时。 过了一段时间后，将信封放在烤箱中放置1小时15分钟，170度。
铝箔牛肉卷
配料：
- 牛肉 - 750克;
- 一个柠檬的果皮和果汁;
- 绿色菠菜 - 1件;
- 大蒜牙 - 3件;
- 少数松子;
- 橄榄油 - 35毫升。
准备
将牛肉变成一层厚度相同的层。 将菠菜和坚果的青菜磨成糊状，加入切碎的韭菜，盐，热带和柑橘汁。 用橄榄油稀释意大利面，铺在一块牛肉上，留下一个小的自由边。 将肉卷成卷并将线固定在三个地方。 在煎锅中变暗一块。 现在，它仍然只能在180度的半个小时内在烤箱里烤牛肉。 切割前，将肉留几分钟。