很多时候，情妇们会剥夺他们对鳕鱼的关注，认为这太过简单和普通。 那么，部分他们是对的。 只是炒这样的鱼是不够的。 但如果你为她准备原汁，那么这款相当便宜的菜肴即使在节日餐桌上也可以看起来不错。 今天我们为你挑选了最有趣的食谱烹饪鳕鱼煎锅。 相信我，你不会失望！
在平底锅里的鳕鱼牛排
配料：
- 鳕鱼 - 1片;
- 牛奶 - 1项;
- 大蒜 - 2瓣;
- 黑胡椒（豌豆） - 6个;
- zir - 1/2茶匙;
- 肉豆蔻 - 1/2茶匙;
- 黄油 - 50克;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 1茶匙。
准备
首先，我们把鱼切成胴体。 切掉鳍和尾巴，仔细清理内脏和黑色胶片的遗骸。 我们切成约1.5厘米厚的小盘子，将它们放入深盘中，并用牛奶完全填满。 我们浸泡鳕鱼至少一个小时。 在此期间，准备香料。 我们用臼杵将它们在干锅和盐中腌制几分钟。 将所有食物与面粉混合以便将鱼类食用。
现在我们来弄清楚在锅里如何以及炒多少鳕鱼。 我们用香料将鱼块放在面粉中，放在一个用植物油锅加热的井上。 中火炒至金黄色，每面约3-4分钟。
同时，为我们的鱼准备 蒜酱 。 在锅里，融化黄油和炖（但不要炒！）在它切碎的大蒜切片5分钟，直到它放弃它的所有味道。
炸好的鳕鱼用你最喜欢的配菜，一片柠檬和一杯干白葡萄酒放在桌上。
如何在奶油沙司煎锅中煮鳕鱼？
配料：
- 鳕鱼片 - 200克;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 酒干白 - 5汤匙。 匙;
- （脂肪含量不低于30％） - 一个世纪的三分之一;
- 刺山柑 - 2汤匙。 匙;
- 柠檬 - 1/2个;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
将鳕鱼片洗净，用纸巾蘸上，切成小块。 盐，胡椒粉和黄油炸四分钟，每边。 我们用鱼的声音钓鱼，在同一个煎锅中筛选面粉。 传球，搅拌，直到金黄。 加入酒并煮酱，直至变稠。 在薄薄的涓涓细流中，倒入奶油，混合并去除热量。 加入切碎的刺山柑和葱。 我们把涂在 奶油酱上 的鳕鱼涂在盘子上 ， 用柠檬片装饰。
如何在平底锅里用橘子炒鳕鱼？
配料：
- 鳕鱼-500克;
- 柠檬 - 1/2个;
- 橘子 - 3件;
- 奶油（脂肪含量高达30％） - 半个世纪;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
用小部分切开躯干，撒上柠檬汁。 索利姆，胡椒粉，在煎锅两侧轻轻煎炸。 加入切成薄片的橘子，倒入柠檬皮。 轻轻地倒入所有的奶油，盖上盖子，炖10分钟，我们把它送到一个煮米饭或土豆泥的桌子上。
在波兰煎锅烹饪鳕鱼的食谱
配料：
- 鳕鱼 - 1片;
- 黄油 - 100克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 6个;
- 一片熔岩 - 2个;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
在煎锅中，将一勺黄油融化，并将准备好的鳕鱼片散开。 将水倒入平底锅的一半。 索利姆，胡椒，加月桂叶。 盖上盖子，用中火煮至熟。
在此期间，我们来照顾鸡蛋酱。 在水浴上融化的黄油中，我们添加切碎的煮鸡蛋，酸奶油和平底锅里的小鱼汤。 烹饪，搅拌，一对夫妇，直到酱稍微变厚。
在波兰的技巧配上一个年轻的马铃薯，从上面浇上蛋液，撒上莳萝。