无论您决定烘烤什么样的火鸡胴体（也许您正准备全部烤制），准备好的卤汁将成为美味现成菜肴的保证。 由于火鸡肉的味道不太饱和，你可以添加几乎所有的添加剂，因此腌泡汁的变化是无数的。 更多关于如何腌制火鸡的细节我们会在这个材料中说明。
在烤箱中腌制火鸡腌料
火鸡肉片含有最少量的脂肪，因此含有最少量的味道，因此根据其味道品质需要最明显的卤汁。 在这种情况下，古典亚洲的口味非常受欢迎。
配料：
- 酱油 - 45毫升;
- 柠檬水 - 15毫升;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 橄榄油 - 25毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升。
准备
在腌制用于烘烤的火鸡肉片之前，在一个小碗中，将所有成分从清单中wh出来。 将腌制的腌料倒入塑料袋（腌肉最方便），然后将洗过的干火鸡送入。 减少量的腌料足以制作一半的鱼片。 让鸟腌至少一个小时，然后继续品尝。
腌制的火鸡在烤箱中的铝箔
在箔中烤肉的优点是箔包装能够保持最大的湿度，使肉多汁。 使用这个，火鸡可以立即与腌泡汁一起烘烤，而后者则有意制作成水。
配料：
- 橄榄油 - 115毫升;
- 柠檬汁 - 45毫升;
- 干白葡萄酒 - 135毫升;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 百里香和迷迭香树枝2个。
准备
搅拌液体腌料配料：葡萄酒，柠檬汁和黄油。 慷慨地与季节混合的成分，并添加切碎的大蒜。 与未来的腌料大蒜一起，发送和切碎的草药。 将选定的火鸡胴体部分放入准备好的卤汁中，并将所有食物放置半天。
在烤箱烘烤的卤汁的土耳其
如果你对辛辣和辛辣的调味汁呼吸不均匀，那么你最好的朋友会是这种基于酱汁shirucha的腌料。 这种腌制方法非常适用于火鸡翅膀，但它也可用于腌制整只鸟，但为此目的，最好用注射器将混合物引入纸浆。
配料：
- 鸡肉汤 - 255毫升;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 酱shirucha - 25毫升;
- 糖-10克;
- 大蒜干 - 1/2茶匙。
准备
轻轻加热肉汤并溶解少许盐和一小撮盐。 在一个几乎没有温度的汤里倒入热酱和混合物，加入干的大蒜，并将火鸡送入腌料3-8小时。
如何在烘焙前腌制火鸡胸肉？
胴体腰部腌料的另一优秀食谱。
配料：
- 酸奶 - 85毫升;
- 现成的家禽用香料混合物 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 一小块辣椒片;
- 大蒜 - 2颗牙齿。
准备
如果需要，将酸奶与香料的成品混合物混合并加入盐。 倒入一点蜂蜜，倒入辣椒片，加入切碎的大蒜。 将所有成分彻底混合并用于腌制鸟类。
腌火腿的食谱土耳其小腿在烤箱里
配料：
- 一片姜 - 5厘米;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 酱油 - 45毫升;
- 植物油 - 35毫升;
- 红酒 - 135毫升;
- 肉汤 - 135毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升。
准备
捣碎一块生姜，用切碎的大蒜拌匀。 用酱油和黄油溶解芳香混合物，加入酒和肉汤，然后倒入蜂蜜，再搅拌。