汤肉丸是一个理想的热菜，每个人都会喜欢，即使在第二天也会保持美味。 它变得令人难以置信的芬芳，明亮和有用。
汤配鸡肉丸子
配料：
- 鸡肉剁碎 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 0,5个;
- 植物油;
- 蛋 - 1个;
- 香料。
准备
将灯泡清洗干净，切成小立方体，用植物油煎成半熟状态。 然后加一点鸡肉，把鸡蛋打开，扔出切碎的香菜。 我们用香料调味，用手搅拌，制作肉丸。 甜椒被加工，切碎的立方体和胡萝卜擦在磨碎机上。 将剩下的洋葱撒上准备好的蔬菜，混合并通过5分钟，在平底锅中煮沸水，轻轻放下鸡肉丸，并在低温下烹饪。 10分钟后，将去皮和切丁的马铃薯放入盐中，再煮10分钟。 之后，我们摆放炸好的蔬菜，盖上盖子，使菜肴变软，直到准备就绪。 接下来，将汤倒在盘子上，配上 乡村酸奶油 和新鲜香草。
汤配肉丸配方
配料：
- 土豆 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 番茄 - 1个。
- 水 - 6件物品;
- 香料;
- 月桂叶 - 2个;
- 大米 - 4汤匙。 匙;
- 植物油。
对于肉丸：
- 碎牛肉 - 150克;
- 剁碎的猪肉 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 香料 。
准备
蔬菜经过彻底清洗和处理。 用番茄，削皮，用薄板切肉。 土豆，胡萝卜和保加利亚辣椒切成小方块。 灯泡和大蒜通过绞肉机。 现在混合在一碗牛肉和猪肉forcemeat，加大蒜香料，鸡蛋和洋葱。 从收到的质量，我们用湿手塑造肉丸。 将几块放在煎锅中用黄油煎几分钟。 然后加入番茄，土豆，辣椒和胡萝卜。 所有小心混合并通过5分钟，用铲子搅拌。 在此之后，将切好的大蒜切碎，并将烤好的烤盘放入水中。 用香料调味品尝，煮沸，仔细扔肉丸。 减少火，盖上盖子，煮30分钟。 半小时后，加入洗过的大米，放入月桂叶并煮熟，直到完全准备好。
奶酪汤肉丸
配料：
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 灯泡 - 1个;
- 加工奶酪 - 200克;
- 水 - 2升;
- 香料;
- 月桂叶
- 新鲜的绿色。
对于肉丸：
- 肉 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 香料。
准备
将肉加工并与去皮的洋葱和大蒜一起通过绞肉机。 然后添加香料，混合和造型肉丸子雕刻。 马铃薯，胡萝卜和洋葱被清洗干净，加工奶酪被释放
用植物油煎至金黄色，然后放入肉丸再吃5分钟。 之后，轻轻地将锅的全部内容物转移到平底锅中，倒入热水，加入加工过的干酪凝乳，切成方块，然后扔掉月桂叶。 用调味品调味料，仔细混合所有材料，煮沸15分钟，煮沸，盖上盖子。 月桂叶立即被取出并扔掉，所以它不会给整个汤添加太多的苦味。