派克指的是大多数非脂肪鱼类品种，因此它成为一种有用的饮食食品。 我们为您提供几种准备派克菜肴的食谱。
酿制派克的食谱
配料：
- 派克 - 1件;
- 大米 - 100克;
- 灯泡 - 1个;
- 香料。
准备
现在告诉你如何准备派克美味的菜肴。 首先，我们先分开它。 要做到这一点，用冷水彻底冲洗，在纸巾上擦干，从秤上轻轻擦拭，取出腮，取出内部而不撕开腹部，并轻轻地取下皮肤。 我们从派克脊上取下鱼片，从骨头上切下肉，并去掉所有的小骨头。
大米 在 煮沸 的盐水中 煮沸 。 切好的梭子鱼肉通过绞肉机绞成肉末，加入盐，胡椒粉和调味料，再加上米饭。 我们用勺子仔细地将填充物与填充物混合，并将其填充到派克的“皮肤”中，但不是非常紧密。
烤盘上覆盖着箔片，以便鱼在烹饪过程中不会燃烧，并且方便将其取出。 用葵花籽油润滑烤盘，并在180度的温度下烘烤烤箱约30-35分钟。 我们将新鲜蔬菜准备好的馅鱼放在桌子上，用小刀切成小块，用蛋黄酱做成的网状装饰。
派克鱼片食谱
配料：
- 香料;
- 新鲜派克 - 1公斤;
- 小麦粉 - 200克;
- 植物油 - 用于油炸;
- 柠檬 - 1个。
准备
考虑另一种方法来准备派克有趣的菜。 将准备好的鱼彻底洗净，用餐巾擦干，切成部分。 然后将鱼片腌一下，倒入柠檬汁，随意撒上白胡椒和干草药。 给派克15分钟冲泡和浸泡。 接下来，小心地将面粉中的鱼片揉碎，并从两面煎。 我们把准备好的部分放在盘子上，放在一个带柠檬和新鲜香草的桌子上！
派克肉饼的食谱
配料：
- 派克 - 3件;
- 灯泡 - 300克;
- 猪肉脂肪 - 30克;
- 面包 - 5片;
- 蛋 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料;
- 面包屑;
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油 - 150毫升。
准备
我们用鳞片上的刮刀清理梭鲈，切断腹部，去除所有内部，切断头部，鳍和尾巴。 然后，我们在冷水下洗鱼，放在砧板上，沿脊线深切，修剪鱼片，使其完全与骨头分离。 用所得的派克肉去除大块骨头，取出皮肤，将鱼片切成小块。 在一个碗里，倒入牛奶，浸一块面包，让面包软化15分钟。
这一次，我们将剥离的果皮剥离大蒜，然后用流水冲洗蔬菜和脂肪。 接下来，我们用毛巾擦干所有东西，并将猪油和洋葱分别切成块。 然后，我们将所有准备好的成分在绞肉机中搅拌：派克
之后，我们将 面包屑 倒入碗中，并将所有的肉饼卷起来，给它们带有手掌的细长形状。 现在，我们点亮盘子，在上面放一个煎锅，倒入油，小心地放下派克饼，在红色的金色地壳前面，在一边煎约7分钟，然后在另一边煎。 我们在桌上用蔬菜沙拉，煮意大利面和米饭热备好准备好的菜。