各种肉卷在节日餐桌上占有一席之地，因为它们不仅美味，而且看起来很原始。 现在我们会告诉你制作鸡胸肉卷的食谱。
鸡胸肉卷
配料：
- 鸡胸肉 - 1公斤;
- 生烟熏培根 - 8条;
- 高达奶酪 - 100克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 莳萝 - 20克;
- 黑胡椒粉，盐;
- 20％脂肪含量的奶油 - 200毫升。
准备
将鸡肉片Chicken干，盖上一层食物薄膜并甩掉，捞出约1厘米厚的薄层，轻轻加盐，撒上胡椒粉。 奶酪切成小块，保加利亚胡椒条的一半。 在圆角放入莳萝，胡椒，奶酪和卷。 我们用条纹培根包裹它。 因此，我们形成其他卷。 在平底锅里，我们加热橄榄油，铺好面包卷，然后用四面八方的高热油炸。 将保加利亚胡椒的一半切成立方体，放入煎锅中滚动。 火焰减少，倒入奶油，用盖子盖住煎锅，炖约20分钟，可以在热或冷的情况下送上卷。
从鸡胸肉卷
配料：
- 鸡胸肉 - 4个;
- 火腿 - 200克;
- 硬奶酪 - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 面包屑 - 3汤匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 盐。
准备
鸡肉片从两面打开，盐。 火腿切割秸秆，在一个细磨碎机上的三个奶酪，并与火腿混合。 我们把馅料放在排骨上。 我们打鸡蛋，滚动每个滚动的面包卷，在面粉中滚动，然后浸在鸡蛋中，然后滚动面包屑。 鸡肉在植物油中煎炸直到出现外皮。 然后，我们将滚筒放在涂有油脂的烤盘上，并将其送入烤箱，加热至200度。 我们准备卷10分钟。
鸡胸肉卷
配料：
- 鸡肉片 - 3片;
- 核桃 - 1杯;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 生蛋黄 - 2件;
- 莳萝 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 迷迭香 - 捏;
- 盐，胡椒。
准备
鸡柳，干燥，并小心劝阻。 将盐，胡椒粉和油脂倒入蛋黄酱的一半。 获得的鸡排彼此重叠 - 应该得到一层。 现在我们准备填充物：将坚果，青菜切碎，加入剩余的蛋黄酱，一小撮迷迭香并混合均匀。 我们将收到的重量分散在殴打的肉上。 我们把卷子折起来，用绳子捆起来，放入烧烤盘中。 将蛋黄加入少许盐并盖上卷。 180度烤约50分钟。 从鸡胸肉准备好的肉卷切成片。
从鸡胸肉大理石卷
配料：
- 鸡肉片 - 800克;
- 地面辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 速溶明胶 - 30克;
- 盐 - 1茶匙;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 意大利草药的混合物 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3个丁香。
准备
冲洗和干鸡肉片切成片，加盐，香料，明胶，切碎的大蒜和混合。 我们把准备好的东西放在一个袖子里烘烤，我们给出了一个卷轴的形式，放出空气，我们从双方身上系上了一个袖子。 将卷放入烤盘中，在180度的温度下烘烤50分钟。 之后，从烤箱取出肉卷，在室温下冷却，然后放入冰箱至少6小时。 只有在此之后，我们取下烘烤套筒。 我们将冷冻的卷放入切片中并送至桌面。