日常菜单中的快速而有用的菜肴之一可以是用酸奶油煎的鸡胸肉，用煎锅烹制。 奶油沙司中的鸡肉成为蔬菜，糊状物或小狗的最佳公司菜肴。 此外，由于酱和家禽的中性味道，这道菜可以与各种香料和其他添加剂结合使用。
鸡胸肉食谱在酸奶油调味汁
配料：
- 鸡肉片 - 680克;
- 面粉 - 75克;
- 香菇 - 290克;
- 青葱 - 110克;
- 黄油 - 35克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 鸡汤 - 620毫升;
- 酸奶油 - 85毫升。
准备
准备一个简单的黄油浅环烧烤。 加入大蒜和蘑菇切碎，慷慨的盐，然后让多余的水分蒸发。 鸡肉切成任意形状的碎块，但大小大致相同，并加入油炸。 当鸟抓住一点红色时，撒上所有面粉，搅拌并倒入肉汤。 当肉汤煮沸后，加入酸奶油煎锅内的内容物，并将鸡胸肉放入锅中的酸奶油中再过4-5分钟，因为所选片的大小和厚度。
来自鸡胸肉和酸奶油的牛肉沙拉酱
配料：
- 鸡肉片 - 320克;
- 白兰地 - 35毫升;
- 黄油 - 30克;
- 洋葱 - 75克;
- 第戎芥末 - 10克;
- 肉汤（蔬菜或鸡肉） - 270毫升;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 65克;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
将鸡柳迅速变棕至褐色，转移至单独的菜中。 在同一煎锅中，将洋葱圈放一片黄油和奶油。 倒入白兰地香囊，让酒精蒸发。 将洋葱与第戎芥末混合，加入辣椒粉，酸奶油并倒入肉汤中。 然后发送鸡肉片。 把鸡带到准备好的地方，最后用香芹酸奶油将鸡肉的肉汁加入鸡胸中。
炸鸡胸肉与平底锅里的酸奶油
配料：
- 鸡肉片 - 310克;
- 洋葱 - 85克;
- 酸奶油 - 235毫升;
- 番茄酱 - 55毫升;
- 磨碎的芝士 - 115克;
- 牛奶 - 70毫升。
准备
调味鸡肉后，将其炸至完全准备好，然后冷却并分解成纤维。 保存切碎的洋葱，加入番茄酱和牛奶的酸奶油。 当酱汁zaburlit，补充它与磨碎的奶酪，并在最后与大块鸡肉混合。