这些商店提供了大量的现成调味酱和各种番茄酱。 但我们会告诉你如何自己准备番茄酱。 而且，你可以在一年中的任何时间制作，因为适合做新鲜番茄，番茄酱或果汁。
披萨配番茄酱的食谱
配料：
- 西红柿 - 600克;
- 橄榄油 - 30克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 糖 - 1茶匙;
- 干罗勒，牛至 - 各0.5茶匙;
- 海盐 - 0.5茶匙。
准备
我们用开水填充西红柿，我们从他们身上取下果皮，我们取下了花梗，在搅拌机的帮助下，我们将它们变成土豆泥。 如果你想让酱汁没有种子出来，那么可以通过筛子另外擦干土豆泥。 将番茄块倒入平底锅中，用小火加热，搅拌。 加入橄榄油，糖，盐，搅拌并煮15分钟，在加工结束前5分钟，将大蒜，通过压榨机和调料，加入酱汁中。 让酱汁冷却下来，之后你可以用它来做比萨饼。
番茄糊酱配方
配料：
- 番茄酱 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1杯;
- 肉桂，碎丁香 - 每种0.25克茶匙;
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 盐 - 1茶匙。
准备
我们煮沸水，并溶解番茄酱。 然后加入糖，盐，香料并混合均匀。 所有东西都已经准备好了，一旦它冷却下来，你就可以在各种菜肴中使用它。
热番茄酱配方
配料：
- 西红柿 - 0.5公斤;
- 水120毫升;
- 香菜 - 20克;
- 红辣椒 - 1个。
- 香菜 - 1茶匙;
- 大蒜 - 4-5齿;
- 盐 - 味道。
准备
西红柿切成4份，放入锅中，倒入水，盖上锅盖，煮沸。 然后减少火势，将西红柿煮成糊状，这将需要大约15分钟时间。将所得到的团块从火中移除，冷却，用滤锅或滤网揉搓。 我们用香菜和盐揉大蒜。 将所得混合物加入番茄中，将碎的香菜和切碎的胡椒粉放在那里，加盐番茄酱调味。
西红柿酱冬季食谱
配料：
- 西红柿 - 2公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 甜椒（豌豆） - 20个;
- 黑胡椒（豌豆） - 15个;
- 丁香 - 15个;
- 肉桂粉，干榨菜 - 品尝;
- 糖 - 0.5杯;
- 苹果醋 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
我们把西红柿切成片，让他们通过绞肉机。 得到的番茄酱煮5分钟，之后我们通过筛子揉搓。 将洋葱切碎，加入土豆泥中。 混合物质并煮沸至体积的一半。 我们通过新闻报道大蒜，我们传播它在番茄大众，在同一个地方，盐，糖，香料和醋。
再用10分钟的低热烹制酱汁，然后通过滤锅或过滤器将香料分开，然后再煮沸。 我们将准备好的调味汁倒入无菌罐中，盖上盖子并消毒约40分钟，然后我们滚动。
烤羊肉串的番茄酱食谱
配料：
- 果肉番茄汁 - 1升;
- 莳萝，香菜，香菜，葱 - 各4个分支;
- 大蒜 - 3瓣;
- 罗勒紫罗兰 - 2枝;
- 新鲜研磨的芫seeds籽和ziri - 1茶匙;
- 红辣椒 - 味道;
- 糖，盐 - 味道。
准备
在 番茄汁中， 加入盐和混合物。 切碎绿色蔬菜，切碎蒜头。 将大蒜，香草和香料混合在一起，然后加入辣椒调味，加糖。 我们彻底混合所有东西，让它煮15分钟。
番茄蒜酱的食谱
配料：
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 番茄（大） - 1件;
- 牛肉汤 - 2勺;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜5-6齿;
- 盐，黑胡椒粉，蔬菜 - 味道。
准备
番茄浇上沸水，我们从中取出皮肤，用搅拌机将浆变成泥。 将4瓣大蒜通过压榨并在植物油中煎1分钟，然后撒上番茄酱，捣碎，搅拌并再炖一分钟。2.将所得混合物与沸腾的肉汤混合，加入压碎的剩余大蒜，盐，胡椒粉调味。 还要品尝我们添加的香菜和欧芹碾碎的绿叶。