自制肉丸在番茄或奶油基础上用肉汁炖，是任何配菜的通用添加物，无论是蔬菜，意大利面还是谷类食品。 另外，准备好的沙司和肉丸完全经受冷冻（分开），这使得该盘便于收获以供将来使用。
肉汁和肉汁 - 食谱
配料：
肉汁：
- 洋葱 - 55克;
- 番茄酱 - 10克;
- 大蒜丁香 - 1个;
- 自己的番茄汁 - 740克;
- 脂肪奶油 - 115毫升。
对于肉丸：
- 鸡肉碎 - 740克;
- 菠菜 - 85克;
- 面包沾酱 - 一个世纪的三分之一;
- 洋葱 - 45克;
- 磨碎的巴马干酪 - 90克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 蛋 - 1个。
准备
将菠菜叶放在干燥的煎锅中，使其褪色。 将菠菜和鸡肉馅混合，加入鸡蛋，切碎的洋葱，切碎的大蒜和面包屑。 补充混合物与第三磨碎的奶酪和形式从肉丸子。 将肉丸铺在烤盘上，在190度烘烤10分钟。
分配的时间足够准备西红柿酱，将炒洋葱与大蒜，西红柿（切碎和切碎）混合，然后放入中火加热7-10分钟。 把半成品酱倒入奶油中，放入肉丸，把所有东西都还回烤箱。 烤肉和肉汁的肉丸应再准备10-15分钟，之后应撒上奶酪，使其在食用前完全融化。
鸡肉和肉汁的肉丸
配料：
对于肉丸：
- 鸡肉剁碎 - 640克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 蛋 - 1个;
- 意大利草药混合物（干） - 捏;
- 西葫芦 - 55克;
- 紫洋葱 - 55克。
肉汁：
- 橄榄油 - 35毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 西红柿汁 - 470克;
- 砂糖 - 15克。
准备
在准备肉汁肉丸之前，先掌握所有配料的准备工作：将葫芦西葫芦细细地加入，加入并挤出多余的水分，切碎的洋葱，大蒜和大蒜。 将西葫芦与肉末和洋葱混合，加入鸡蛋，大蒜和干草药。 将肉丸Bl开，并将它们变成褐色。
另外用大蒜煮沸番茄酱。 用糖和海盐调味酱汁，放入肉丸，炖15-20分钟。
如果你想在multivark中制作带有酱汁的肉丸，那么立即用番茄和季节炸肉丸，然后离开，在“淬火”上烹饪约半小时。