Goroshnitsa是一种古老的俄罗斯装饰品，在古董出现之前在桌子上出现土豆。 在引入营养淀粉块茎的饮食之后，长期消化豌豆的需求消失了，臭名昭着的粥的配方已经被遗忘了。 现在，当旧俄罗斯菜的热潮开始逐渐回归时，豌豆的配方再次获得了普及，特别是现在的多元化现在已经取代了炉子，这是一种烹饪的乐趣。
传统豌豆的配方基本上是简单的 - 这是一种普通的豌豆，它在水中煮沸，然后由土豆的tolstalker轻轻揉捏。 我们将讨论旧俄罗斯食物的不寻常和非常原始的食谱，这使它更具魅力。
如何在多压力锅中烹饪火锅？
配料：
- 碾碎的干豌豆 - 1公斤;
- 白洋葱 - 200克;
- 芹菜（茎） - 1件;
- 猪肘 -500克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 月桂叶 - 1片。
准备
将设备转入“煎炸”或“烘烤”模式，并用热油将洋葱和胡萝卜放置7-10分钟。 炸蔬菜不应该完全准备好，我们将稍后用肉汤烹饪，但现在，将它们转移到盘子上，并放在碗里，四面煎猪肉舵。 把炸猪肉倒入水中，切换成“Varka”或“汤”。 肉应煮熟约两个小时，以轻松离开骨头，并使肉汤的味道和香气最大化。 将水煮卷转移到盘中，并将汤放入豌豆中并煮至柔软。 multivark-skovarovarke中的豌豆不会浸泡豌豆，因为在压力下等蒸汽烹饪过程本身非常快 - 半小时就足够了。 冷却的肉被分解成纤维，我们将它与蔬菜，月桂一起加入软豌豆中，再煮15分钟。
如果需要的话，可以用托克揉多层陶瓷肉，但即使没有这个简单的过程，这道菜也会变得非常美味。
在群落中与鸡肉搭配
配料：
- 植物油 - 30毫升;
- 白洋葱 - 150克;
- 甜椒 - 200克;
- 蒜瓣 - 4个;
- 天然鸡肉香肠 - 300克;
- 鸡汤 - 2.5升;
- 干牛至 - 8克;
- 小茴香-3克;
- 干豌豆 - 380克;
- 蔬菜和酸奶油锉。
准备
在multivark准备烤饼之前，应将豌豆本身彻底冲洗并在冷水中浸泡12小时。 过了一段时间，豌豆再次被洗净并开始做饭。
首先，在“Zharka”或“Baking”上，我们通过一个大蒜和甜椒白洋葱。 当蔬菜准备好一半时，我们会用天然鸡肉香肠加入肉末，然后加入药草和香料。 4-5分钟后，你可以加入豌豆，然后用肉汤倒入。 我们把multivark放在“淬火”模式一个小时，我们自己开始他们的业务。 在发出声音信号之后，盘子可以放在桌子上，而不会忘记添加蔬菜和酸奶油。
Goroshnitsa与多元烟熏产品
配料：
- 干切碎的豌豆 - 230克;
- 植物油 - 40毫升;
- 蒜瓣 - 4个;
- 白洋葱 - 100克;
- 芹菜（茎） - 100克;
- 胡萝卜 - 100克;
- 姜黄-5克;
- 辣椒粉 - 5克;
- 烟熏培根 - 400克。
准备
我们开始在multivark中烹饪一杯，并进行初步清洗和豌豆浸泡。
使用“煎炸”或“烘焙”模式将汤蔬菜放在预热的油中。 对于半成品蔬菜，我们将牛腩切成厚厚的吸管，再等几分钟以涂抹烟熏片，并给它们香味，然后用豌豆，香料入睡，然后倒入两倍量的液体。 后者可以是普通的水，或鸡肉/肉汤。 用盖子关闭设备并熄灭“淬火”一小时。