苹果派 - 用于烘烤异常美味的最佳食谱

苹果派是世界各地常年由家庭主妇烘焙的烘焙食品。 这些新鲜水果在淡季也可以买到，所以在他们的基础上的好吃的东西有各种各样的食谱，每个厨师从中选择适合自己的可用性和能力。

如何煮苹果派？

要烤出理想的水果美味，首先要确定苹果派的面团。 基础与填充不可能组合的变体，从最简单到难以复杂。

1. 一个简单的苹果馅饼在沙子上烤，zavalnom或购买的酥皮点心。 没有配方的智慧，结果永远是理想的。
2. 如果您想烘烤饼干蛋糕，一些烹饪技巧将派上用场，但有一些技巧可以帮助您营造出奢华的美味：将发酵粉添加到面团中，并将白色打成浓稠的奶油。
3. 要创造一个良好的待遇，你需要有一些经验。 为了在酵母测试中用苹果烘烤快速馅饼，使用干酵母，另外添加发酵粉并且基于例如在酸牛奶上制作酸乳。

从苹果馅饼馅

美味的苹果派是通过填充获得的。 它可以通过多种方式完成。 通常水果被添加到烘烤新鲜，有时使用果酱或果酱，但下面提出的配方将赢得每一个甜食。 这种填充物可以用于任何类型的烘烤：沙子，泡芙，黄油或用于人字拖鞋。

配料：

• 苹果 - 4-5件;
• 核桃粉碎 - 2把;
• 黄油 - 30克;
• 糖 - ½项;
• 肉桂 - 1茶匙;
• 香兰素。

准备

1. 在平底锅中，融化黄油，加入糖，温热2分钟。
2. 扔苹果片，炒，不断搅拌。
3. 用香草和肉桂调味，搅拌，放入坚果。
4. 应变直至堵塞变稠（5分钟）。
5. 应用完全冷冻的填充物。

来自短糕点的苹果派

快速，简单地用短糕点烤苹果馅饼。 对于松散的基地，它需要被冻结，但如果没有时间约定，你可以立即将面团用于准备，它会变得更加柔软和易碎。 使用由焦糖水果制成的填充物更好。

配料：

• 冷冻油 - 150克;
• 面粉 - 2项;
• 鸡蛋 - 2个;
• 糖 - 150克;
• 香草糖 - 1小包;
• 发酵粉;
• 从4个苹果馅。

准备

1. 在一个大刨丝器上的油篦子，与面粉混合成面包屑。
2. 输入鸡蛋，糖，香草和发酵粉。
3. 收集块，分成两个不等份，冷却40分钟。
4. 大部分测试分布在表格中，抬起两侧。
5. 放入馅料，装饰面团的后半部分。
6. 190度烤苹果沙饼30分钟。

Tsvetaeva苹果派处方

着名的带有苹果的茨维塔耶娃馅饼是一种原始而简单的美味。 柔软轻盈的面团与最细腻的馅料相结合，赢得了甜心几十年的心，可能不会很快就感到厌倦。 基本的脆饼是无糖配制，并添加了酸奶油，使基地更柔软，因为没有特征性的紧缩。

配料：

• 冷冻油 - 200克;
• 面粉 - 350-400克;
• 酸奶油 - 50毫升;
• 发酵粉;
• 苹果 - 3件;
• 香草醛和肉桂。

填充物：

• 酸奶油 - 200克;
• 面粉 - 2汤匙。 l;
• 糖 - 150克;
• 鸡蛋 - 2个。

准备

1. 磨碎黄油，与面粉，发酵粉和酸奶油混合。 收集土块，冷却40分钟。
2. 用鸡蛋打糖，加入香草，肉桂和面粉。
3. 倒入酸奶油，拌匀。
4. 通过抬起边缘将面团分布在模具中。
5. 放上苹果片，倒入奶油。
6. 180度烤苹果派40分钟。

馅饼“夏洛特”与苹果 - 食谱

经典，每个糕点师都知道苹果派夏洛特简单准备。 其特征是在烘烤过程中形成的酥脆的糖皮。 这种效果是通过快速制备面团来实现的，直到糖没有时间融化，晶体升起并形成红润的焦糖表面。

配料：

• 糖 - 1项;
• 面粉 - 1件;
• 鸡蛋 - 2个;
• 发酵粉;
• 苹果 - 3个。

准备

1. 用糖打蛋直至白色泡沫，加入面粉和发酵粉。
2. 在涂油的形式底部铺上苹果片，撒上肉桂，将面团倒在上面。
3. 180度烤苹果派50分钟。

与苹果泡芙蛋糕

简单而快速地 在酥饼上 准备一个开放的 苹果派 。 每个喜欢甜食的人都会喜欢原始的美味，并且会在节日菜单中占据一席之地。 要在表面上得到令人垂涎的生锈外壳，您需要使用蔗糖和肉桂混合。 面团最好选择酵母。

配料：

• 酵母面团 - 500克;
• 黄油 - 50克;
• 苹果 - 3-4件;
• 甘蔗糖 - 3汤匙。 l;
• 肉桂 - 2茶匙;
• 苹果酱厚 - 2汤匙。 湖

准备

1. 展开面团层，将其放入模具中，抬起边缘。
2. 用软油润滑工件底部，分配卡纸。
3. 铺上漂亮的苹果片，洒上糖和肉桂的混合物。
4. 190度烘烤苹果蛋糕25分钟。

酵母派与苹果

来自酵母面团的苹果郁郁葱葱的馅饼没有很快准备好，但结果总是令人印象深刻。 主要的“提升力”是基于大量的松饼：鸡蛋，黄油和牛奶。 优先选择生酵母，用它们烘烤更好。 填充物可以是片状的果酱，其中的糖浆涂有成品馅饼的表面。

配料：

• 苹果酱切片 - 400克;

Opara：

• 酵母 - 25克;
• 牛奶是温暖的 - 100毫升;
• 糖 - 1汤匙。 湖

烘烤：

• 软油 - 100克;
• 鸡蛋 - 3件;
• 牛奶 - 200毫升;
• 糖 - 150克;
• 蛋黄 - 1个。

准备

1. 把海绵放在热中。
2. 将黄油与糖，鸡蛋，牛奶混合。
3. 引入上升的勺子，倒入面粉，揉软的面团。 盖上，加热，三次镦。
4. 以大部分面团的形式分布，铺设苹果片（不含糖浆）。
5. 用剩下的测试装饰，用蛋黄油脂，打样15分钟。
6. 190度烘烤25分钟。
7. 完成与苹果糖浆的热馅饼。

与苹果的海绵蛋糕

在烤箱里烤苹果蛋糕饼干不是一件困难的事情。 如果准备这样的测试出现问题，您可以作弊一点，并添加发粉和黄油的组成。 它很快就会成为一个蛋糕，但非常郁郁而温柔。 对于原来的口味，柑橘皮加入面团。

配料：

• 软油 - 100克;
• 面粉 - 1,5项;
• 糖 - 1项;
• 鸡蛋 - 2个;
• 发酵粉;
• 柠檬皮 - 1汤匙。 l;
• 苹果 - 3个。

准备

1. 在鸡蛋中加入奶油糖，用发酵粉加面粉，然后加入软油。
2. 将一半面团倒入油状，放出苹果片，盖上剩余的面团。
3. 在180℃烤35分钟。

苹果派

简单地说，没有装饰就是准备一个 酸奶油苹果派 。 根据这个配方，所有的成分都混合在一起，包括水果片。 烤半小时的美味佳肴，因为他的情妇在分钟等待客人时喜欢做饭。 根据这个食谱，你可以烤一个美味，并在“烘烤”1小时multivark。

配料：

• 酸奶油 - 200毫升;
• 糖 - 200克;
• 面粉 - 300克;
• 鸡蛋 - 2个;
• 发酵粉，香草醛;
• 苹果 - 2个。

准备

1. 用糖打鸡蛋，加酸奶油，发酵粉和香草。
2. 加入面粉，搅拌，加去皮和切苹果。
3. 将面团倒入模具中，190℃烤30分钟。

苹果派 - 煎饼

一个不寻常的法国派与苹果 - 挞Taten ，这将是一个庆祝的装饰或改变一个无聊的茶党成为一个节日聚会。 甜点与焦糖果表面巧妙融合，并会赢得每一颗甜食。 重要的是要记住，转动现成的美味佳肴一定会很热，直到焦糖被抓住。

配料：

• 面粉 - 200克;
• 糖 - 50克;
• 油 - 150克;
• 酸奶油 - 100毫升。

馅：

• 苹果 - 4件;
• 黄油 - 100克;
• 甘蔗糖 - 100克。

准备

1. 将黄油和面粉混合，加入糖和酸奶油。
2. 揉成光滑的面团，冷却20分钟。
3. 在适合烘烤的煎锅里，融化黄油，铺上苹果片。
4. 加入糖，煨20分钟。
5. 面团铺开后，用煎锅盖上焦糖苹果，将边缘向下弯曲。
6. 200度烘烤30分钟。