磨碎的蛋糕 是茶或咖啡的美味甜点，不会让你无动于衷。 灌装可以是最多样的：樱桃，苹果，醋栗，杏子。
如果你有一罐美味的果酱留在冰箱里，你不知道该把它放在哪里，那么现在是时候准备一个果酱磨碎的馅饼。
脆饼是最简单和最快的烹饪。 它不会粘在你的手上，它足够快速和密集。
如何煮果酱馅饼？
配料：
- 面粉 - 4杯;
- 蛋 - 2件;
- 黄油 - 200-250克;
- 糖 - 1杯;
- 香兰素 - 捏;
- 苏打 - 0.5茶匙;
- 醋 - 0.5茶匙;
- 果酱（果酱） - 1杯。
准备
用搅拌器混合软黄油，糖和香草醛，直至获得乳脂状物质。 在收到的重量驱动2鸡蛋，用醋熄灭苏打并再次混合。 加入3.5杯预先过筛的面粉（以免没有团块），剩余的0.5杯将稍后需要。 彻底揉面团，直到光滑。
将面团分成两个不相等的部分，剩下大部分，然后将剩下的0.5杯面粉加入较小的部分，混合至光滑并放入冰箱。 一张小的烤盘应该用羊皮纸覆盖，将一块较大的面团放在纸上，并用干手将其分散成薄层，以便它完全覆盖烤盘。 面团的厚度不应超过15毫米。 然后均匀分布在整个表面的果酱。
测试的第二部分在馅饼顶部的一个大刨丝器上摩擦。 在180度的温度烘烤约25-30分钟。 准备磨碎的砂蛋糕与果酱切割成菱形或方块，并允许冷却，使果酱有点僵硬，并没有流动。
用苹果酱磨碎的蛋糕
配料：
- 面粉 - 4杯;
- 糖 - 1杯;
- 苹果酱（果酱） - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 人造黄油 - 200-250克;
- 香草糖 - 2克;
- 发酵粉 - 1-2茶匙。
准备
在平底锅里融化或软化人造黄油。 分别打蛋，香草醛和糖，直到光滑。
糖的量
加入人造黄油并充分混合，以免没有肿块。 将面粉与发酵粉混合并加入到所得物料中，揉捏。 面团分成两个不相等的部分。 放入冰箱的部分较少，剩余的面团轻薄地滚出并放在覆盖有羊皮纸的烤盘上。 从上面均匀分布香蕉果酱。 取冷却的面团的第二部分，并在果酱顶部的大刨丝器上磨碎。 短时间烘烤蛋糕，180度25-30分钟，直至呈金黄色。