煎饼蛋糕是一种保证令人高兴的甜品，这得益于其高美观性。 在切面上，几十个最好的煎饼 ，涂上酸奶油层，看起来非常美丽，类似的惊喜会引起所有食客和现成美味的味道。 关于如何用酸奶油制作煎饼，我们会在食谱中进一步说明。
薄煎饼蛋糕配酸奶油的食谱
配料：
对于煎饼：
- 黄油 - 75克;
- 牛奶 - 720毫升;
- 鸡蛋 - 6个;
- 面粉 - 210克;
- 砂糖 - 55克。
对于霜：
- 脂肪霜 - 430毫升;
- 酸奶油 - 225克;
- 糖粉 - 75克;
- 黄油 - 35克;
- 香草精 - 5毫升。
准备
经验丰富的烹饪专家说，最好的和精致的煎饼是从真正的考验中获得的，所以如果你打算在晚餐时做一个煎饼蛋糕，最好从前一天晚上开始煎饼。 准备煎饼面团很简单，只需将熔化但冷却的黄油与牛奶连接起来，加入打糖的鸡蛋，然后开始逐渐将液体成分倒入面粉中，用拂动器强烈搅拌面团。
第二天，将薄薄的一层植物油铺在铺有餐巾的平底锅上，并在两面上煎一小块面团。 煎饼应该折叠起来，让它们在使用奶油之前完全冷却。 对于后者，用2/3的糖粉捶打脂肪奶油，用软油和香草打碎奶油中的剩余粉末，并开始逐渐将酸奶油引入油膏中。 仔细混合酸奶油和充气奶油，然后开始在每个煎饼之间分配部分奶油。 在切割至少3小时之前，应在冰箱中注入酸奶油的煎饼蛋糕。
与酸奶油和浓缩牛奶的煎饼蛋糕
配料：
- 煎饼 - 20件;
- 水煮炼乳 - 480克;
- 黄油 - 120克;
- 酸奶油 - 280克;
- 鞭打奶油 - 580毫升。
准备
将黄油软化并用搅拌器打碎，然后将其转化为茂盛的白色块状物。 分份，开始在黄油中加入煮沸的炼乳，然后加入酸奶油和奶油，直到软绵绵的山峰。 在每个薄煎饼之间分配相等份量的奶油，并将它们堆叠在一起。
与酸奶油奶酪奶油的煎饼蛋糕
配料：
- 煎饼 - 20-25件;
- 奶酪 - 260克;
- 奶油芝士 - 95克;
- 酸奶油 - 80毫升;
- 糖粉 - 55克;
- 一个柠檬皮。
准备
在搅拌机的碗中，放上奶酪，用酸奶油填充并加入一部分奶油奶酪。 搅拌奶酪，直至形成均匀的奶油，加入热狗，糖，然后全力打开搅拌机。 如果家里没有搅拌机，用其余的搅拌机搅拌奶酪，或者首先通过筛子将粮食擦净，然后搅拌。 用凝乳膏润滑每个煎饼，并将蛋糕浸湿。
酸奶油巧克力煎饼蛋糕
配料：
对于煎饼：
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 980毫升;
- 水230毫升;
- 植物油 - 175毫升;
- 面粉 - 290克;
- 可可粉95克;
- 砂糖 - 75克。
对于霜：
- 糖粉 - 135克;
- 酸奶油 - 240毫升;
- 搅打奶油 - 460毫升;
- 浆果，巧克力的装饰。
准备
将煎饼的所有原料合并在一起，并将面团块煎至完成。 冰淇淋奶油冰淇淋奶油，加上酸奶油和糖。 酌情选择浆果和巧克力装饰蛋糕。 切割前，请在冰箱中放置4-6小时。