根据下面提供的食谱准备的美味,提醒大家你最喜欢的甜食“Korovka”,但做成美味蛋糕的形式。
你可以烤蛋糕自己甜点或采取现成的华夫饼。 甜蛋糕的设计版本如下。
蜂蜜蛋糕“Korovka” - 食谱
蜂蜜蛋糕与酸奶油和炼乳融合在一起,营造出最受欢迎的甜味特色。 准备这样的甜点很简单,但味道很棒。
配料:
为了蛋糕:
- 鸡蛋 - 3件;
- 蜂蜜天然 - 150克;
- 砂糖 - 150克;
- 黄油 - 150克;
- 食物苏打水 - 10克;
- 小麦粉--610克;
- 可可粉30克;
对于霜:
- 炼乳凝析油 - 375克;
- 酸奶油含脂量15-20% - 1.2公斤。
准备
- 首先,我们将酸奶油放在碗或水槽上的纱布袋中称重数小时。
- 与此同时,我们准备蛋糕。
- 在钢包中,我们加热到七十度的蜂蜜,并在其中溶解小苏打,直到出现浓厚的泡沫。
- 另外,我们溶解黄油,让它冷却,并与搅打的鸡蛋和蜂蜜泡沫混合。
- 我们现在用可可粉过筛面粉,制成揉面团。
- 我们将面粉分成六块或十二块,将每块面粉分别放在一个单独的羊皮纸上并切下,作为模板盖上盖子或盘子。
- 我们用叉子刺饼,并在185度的温度下烘烤,直到准备就绪。 时间取决于蛋糕的厚度可以从五到十分钟不等。
- 修剪滚筒并分开在烘箱中干燥,然后在搅拌机中研磨它们。
- 将炼乳与酸奶油混合直至均匀,将奶油获得的奶油涂抹并将它们叠放在彼此的顶部。
- 在面包屑顶部撒上蛋糕,铺在其大片的顶部,并将产品送到冰箱浸渍过夜。
花生蛋糕“Korovka” - 食谱
花生蛋糕“Korovka”的快速变体假定使用现成的华夫蛋糕。 在这种情况下,我们将花生和奶酪添加到奶油中,这会非常积极地影响味道。
配料:
为了蛋糕:
- 华夫饼蛋糕 - 4-5件;
- 烤花生 - 150克;
- 煮沸的炼乳 - 490克;
- 粒状奶酪 - 160克;
- 脂肪含量为25% - 160克的酸奶油;
- 花生烤装饰。
准备
- 准备一个 华夫蛋糕 “Korovka”,以花生的味道为主,用搅拌器将烤制的坚果粉碎,然后加入酸奶油,煮炼奶和奶酪,再次滚动装置的容器直至均匀。
- 蛋糕奶油“Korovka”已准备就绪 - 您可以制作出该产品。
- 我们用已制备好的奶油铺成完成的威化饼,将它们堆叠在一起,摊开蛋糕和上面,然后撒上花生装饰产品。