随着秋季的到来，市场和商店出现了新鲜的李子，嫩，芬芳或坚硬，多汁，紫色和紫罗兰色，黄色和粉红色，圆形和长方形。 如何抵制和不要沉迷于七种不同的美味佳肴，例如，你可以用李子烤馅饼。
脆饼蛋糕
配料：
- 一杯半面粉
- 一杯糖
- 200克黄油
- 一包发酵粉
- 2个鸡蛋
- 一个柠檬皮（如果你不喜欢激情，你不能添加它）。 当然，你需要一个水槽 - 15件，水槽的数量取决于模具的大小。
准备工作：
洗净李子，沥干，同时准备面团。 第一个秘诀是：短糕点的黄油应该耐热，柔软。 第二个秘诀：面粉必须筛分两次，然后面团会变得更蓬松。 秘密三：脆饼不能长时间揉捏，面团揉捏的时间越少，效果就越好。
所以，混合黄油，半杯糖，面粉和发粉和鸡蛋。 最后，添加热情。 将面团放入冰箱中半小时。 在表格中，将面团分布在底部，形成2厘米高的边缘，将李子切成两半，取出骨头。 将李子放在面团上，撒上剩余的糖。 在220-230°C的预热烤箱中用李子烘烤沙饼约半小时。
泡芙蛋糕
李子泡芙蛋糕的基础是酥皮糕点。 你可以买现成的面团，你可以自己做饭。 在有李子的膨化馅饼中，少一些多汁的品种比其他的馅饼要干净 - 否则馅饼的底部看起来像粘糊状。 一般来说，为确保馅饼的底部不会变得潮湿和不愉快，建议使用面包屑或粗面粉。 所以，将酥皮卷成圆形，直径稍大于将要烘烤蛋糕的模具的直径。 将面团分散到两边，用叉子编织底部并撒上面包屑或粗面粉。 把李子放在底部，烤半个小时。 准备填充：混合半公升温牛奶，半杯糖，2个鸡蛋，预热，然后加入明胶（25-30克）。 当混合物冷却下来时，倒入一个带有李子的膨化蛋糕，并在冰箱中放置一小时。
酵母蛋糕
李子酵母派由面团制成。 为了测试，取一杯温热的牛奶，溶解20克酵母，加2汤匙。 勺糖，并在温暖的地方放置15分钟。 当这种质量增加时，还要加入150克软油，3个鸡蛋和大约0.5公斤面粉。 揉软面团，放手吧。 展开面团并包装
史特拉斯堡派与李子
这个蛋糕的面团很快就会揉成一团：将200克面粉倒在一座山上，放入150克非常冷的黄油和3汤匙。 勺糖，打1个鸡蛋，混合一切。 按形状分布面团。 洗净李子，晾干，切一边，取出石块。 在每个李子里面倒一点糖和肉桂，把李子放在面团上。 浇注时，混合250克干酪，200克酸奶油，2个蛋黄，2汤匙。 汤匙的淀粉。 分别拂动松鼠，并轻轻地进入混合物中。 倒入梅子块，在中低火（180℃）下烘烤约1小时。