假设你厌倦了传统的炸肉排 - 灵魂和家庭要求新的和壮观的东西。 准备鸡肉或蘑菇的巢肉，只要你喜欢。 根据您喜欢什么样的肉类 - 鸡肉，猪肉或混合猪肉和牛肉，馅料可以带上任何东西。 相信我，在出路上你会得到美味和美丽！
剁碎的肉与蘑菇的巢
配料：
- 肉末 - 600克;
- 面包 - 200克;
- 牛奶 - 1杯;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蘑菇 - 300克;
- 奶酪 - 150克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色，蛋黄酱 - 品尝;
- 植物油。
准备
取一块白面包，并用牛奶填充。 将洋葱切成小块，放入小块蘑菇，用磨碎机磨碎胡萝卜和奶酪。 加入鸡蛋，洋葱半个，整个胡萝卜并拌匀。 蘑菇炒洋葱的平底锅。 你将在哪种形式下烘烤燕窝，油与油。 从colobochki的forcemeat形式，只是把它们压扁，并把它们放在模具中。 每个kolobok的中间稍微压下来做一个巢，我们用洋葱摊开炒蘑菇。 从上面，你可以用蛋黄酱涂抹一点。 180度烘烤约30-40分钟。 烹饪结束前5分钟撒上磨碎的奶酪。
剁碎的肉与西红柿巢
尝试用西红柿制作巢 - 这道菜会变得非常微妙和美味。
配料：
- 肉末 - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 面包 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 1个;
- 番茄 - 4个;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝;
- 植物油。
准备
面包倒入温水，然后挤压。 细碎的洋葱。 在一碗碎肉，鸡蛋，洋葱和面包中彻底混合。 添加香料（你可以采取辣椒粉，马郁兰），盐。 在磨碎机上磨碎奶酪，然后在馅料中加入一半。 好，揉。 肉分成几部分，形成巢穴。 用植物油对平底锅润滑并放置巢穴。 在每个巢的中间，放置切碎的西红柿。 发送10分钟到200度的烤箱，然后取出平底锅，用奶酪的剩余物洒巢，并用番茄覆盖。 再放入烤箱10-15分钟。
碎肉与蛋的巢
配料：
- 肉末 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 面包 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 鸡蛋 - 5个;
- 牛奶 - 200毫升;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝;
- 植物油。
准备
将面包屑浸泡在牛奶中，然后挤一点，并与碎肉混合。 切细洋葱，磨胡萝卜。 加入洋葱，1个鸡蛋和胡萝卜，然后加盐，胡椒粉拌匀。 从所得的馅料中，形成4个巢，放入烤盘中，上油并在每个套筒中倒入1个鸡蛋，顶部放一点盐，并以180度送到烤箱35-40分钟。
燕子的肉末
尝试烹制一道肉末“燕窝”，也许你会忘记经典的肉饼。
配料：
- 肉末 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 面包 - 150克;
- 番茄 - 1个。
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 鸡蛋 - 2个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 奶酪 - 100克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋黄酱，番茄酱，草药;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝;
- 植物油。
准备
要肉碎，添加香料，切碎的大蒜和莳萝，鸡蛋和预先浸泡和压在牛奶中的白面包。 小心地揉搓并形成一个填充的巢穴。 用植物油烘烤托盘油脂，放好巢穴，在每个巢的中间铺上番茄酱，然后放入洋葱，蛋黄酱，番茄片，蛋黄酱和一片奶酪。 胡椒切成薄片，每个圆圈被压在馅料周围。 将“燕窝”从肉末发送到180度烤箱30-40分钟。