这是一款最受欢迎的美味佳肴，不仅在忏悔节上供应，还包括煎馅饼。 这是一种普遍的享受，可以是甜食和小吃。 这道菜可以装饰自助餐桌，并且可以方便地携带一些美味的馅料食用包装。
如何填充煎饼？
如果你不知道如何填充煎饼，那么一切都尽可能简单。 为了取悦这种美味，每个人都有可能：一个吃肉的人和一个素食主义者，还有一个吃不完的甜食。 几乎所有的填充物都与一个甜甜的煎饼相结合：
- 甜填料 - 奶酪，水果。
- 滋补 - 肉，蘑菇，肝，咸鱼或鱼子酱。
- 肉馅 - 果酱，果酱，花生酱，巧克力酱，各种酱。
如何包装煎饼？
学习烤薄煎饼 - 一半的战斗，重要的是为它们提供美味的食物。 所以你摆脱了装饰自助餐桌的问题。 在正确填充薄煎饼之前，请确保填充物非常美味，没有盐渍或其他形状，并且完全准备好。 继续包装，厚填充的理想解决方案是“三角形”选项：
- 把填充物放在煎饼的中心。
- 将三个边缘包裹起来，以便看到填充物。
- 三个褶皱一个接一个地叠起来。
- 在两边用黄油煎三角形。
变体“信封”适用于任何密集的馅料：肉，蘑菇，水果。 这种方法对于准备快速小吃是很好的，来自包装的填充物不会完全脱落。
- 把一勺配料放在煎饼的边缘。
- 填充底部边缘。
- 折叠煎饼的侧面。
- 卷起卷。
随着如何用意大利面制作填充煎饼，不难理解。 这是创造美食的最简单方法。
- 在空煎饼分发填充和折叠。
- 这种方法可以用来填充红色的鱼。
如何用酸奶酪做煎饼？
塞满奶酪的薄煎饼非常喜欢孩子。 产品可以卷起一个信封，以便填充不会分解。 在豆腐馅中经常加入葡萄干，杏干，并且不仅加糖而且还甜。 提前准备薄煎饼，煎锅直径不超过25厘米。
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 蜜饯 - 1把;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 l;
- 酸奶油 - 1汤匙。 l;
- 煎饼 - 10个。
准备
- 奶酪与酸奶油混合成细粒。
- 加蜂蜜，拌匀。
- 扔蜜饯。
- 在煎饼上撒上一勺馅饼并折叠信封。
煎饼塞满了肉 - 食谱
塞满肉类的煎饼在宴会期间总是适当的食物。 肉末可用于：猪肉，牛肉，鸡肉或几种混合物。 即使在馅料中，通常还可以根据要求添加蔬菜，如洋葱，胡萝卜，保加利亚辣椒。 用信封或三角形折叠煎饼。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 百里香 - 掐;
- 盐，胡椒;
- 煎饼 - 10个。
准备
- 切碎的洋葱切碎，放入油中，滚磨碎的胡萝卜，炒。
- 将肉末加入敷料中，煎至好肉准备好。
- 盐，胡椒，你最喜爱的香料和百里香的季节。
- 当填充物变热时，用三角形或信封填充零食，开始填充。
薄煎饼塞满了肝脏
无论如何，无论如何都可以制作 馅饼煎饼的面团 ，使用您最喜欢的和经过验证的配方。 最主要的是，坯料变薄，塑料，无孔，包装时不会折断。 从肝脏，大米和酸奶油中填充食物肯定会让所有不寻常组合的爱好者满意。
成份 ：
- 鸡肝 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 圆米饭 - 150克;
- 盐;
- 酸奶油 - 3汤匙。 l;
- 煎饼 - 10个。
准备
- 烘烤至箔，肝，洋葱和胡萝卜熟。
- 准备好蔬菜的肝脏，翻过绞肉机，加入米饭和盐。
- 在冷却的馅里加入酸奶油，拌匀。
- 用肝脏 和米饭包好的 薄煎饼 包裹着信封。
薄煎饼塞满了蘑菇
塞满鸡肉和蘑菇的薄煎饼， 不会让任何人无动于衷。 为了填充，你可以使用可用的蘑菇或牡蛎蘑菇，但更多的美味会从森林蘑菇的填充中出来（它们应该在煎炸前15分钟沸腾）。 为确保馅料在咬时不会破裂，请在烹饪过程中加入一些奶酪。
成份 ：
- 鱼片 - 300克;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 2汤匙。 l;
- 硬奶酪 - 100克;
- 煎饼 - 10个。
准备
- 将精油切碎的洋葱上的Spasseruyte放入切碎的蘑菇中煎至液体蒸发。
- 加入鱼片，切成小方块，一起煎，直到肉准备好。
- 倒酸奶油，拌匀。
- 盐，胡椒粉，倒入磨碎的奶酪，搅拌，关火。
- 几乎没有温度的馅料会用勺子放在煎饼里，然后以方便的方式折叠起来。
煎饼塞满火腿和奶酪
如果你不知道如何尽可能快地准备煎饼煎饼，这个选项肯定适合你。 这种可食用的卷积物可以方便地带你去吃零食，因为这道菜没有明亮的气味，会刺激同事。 酿火腿煎饼可以折成三角形。
成份 ：
- 火腿 - 250-300克;
- 奶酪 - 150克;
- 煎饼。
准备
- 火腿切成条状，在一个大刨丝器上的奶酪篦。
- 把一把火腿放在煎饼的表面，顶上放一把奶酪，装饰包装。
- 在没有油的煎锅里预热一点煎饼。
薄煎饼塞满了苹果
这种填充煎饼的食谱不能称为幼稚的，因为它含有大量的香料和酒精。 但是对于派对来说，这道菜非常完美！ 苹果最好吃酸，面团应该有点甜。 用冰淇淋或原始水果面包将这些食物送达。
配料：
- 安东诺夫卡 - 6件;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 l;
- 白兰地 - 20毫升;
- 肉桂，康乃馨，巴登 - 小捏;
- 甜煎饼 - 10-15个。
准备
- 把苹果切成立方体，送到煎锅里。
- 当切片变得透明时，用香料调味并倒入白兰地，煨至液体稍微蒸发。
- 当填充物冷却并变稠时，倒入液体蜂蜜中混合。
- 用薄煎饼包好酿的苹果。
煎饼塞满了红色的鱼
填充自助餐菜单的理想解决方案是 用鲑鱼煎饼 。 补充填充的组成可以是蔬菜和奶油奶酪。 如果后者没有设法购买，请制作一个盐渍凝乳块，在搅拌机中用草药和香料冲压奶酪。 这样的开胃菜绝对不会没有被关注，而且盘子会先丢失。
成份 ：
- 腌三文鱼鱼片 - 300克;
- 费城 - 250克;
- 莳萝 - 1束;
- 煎饼。
准备
- 把鱼切成细长的块。
- 用切碎的草药搅拌奶酪。
- 将奶酪块分布在煎饼上，放入一片鲑鱼，并用滚子滚动。
- 对角地切成中等煎饼。