从童年起，我们每个人都很熟悉柔软，香气和味道鲜美的乳制品外壳。 现在，他们越来越不可能在商店的货架上找到，但如果你仍然想用这个惊人的糕点来对待自己和你的亲人，我们建议你熟悉一些制作牛奶外壳的食谱。 他们不仅要取悦孩子，还要取悦成人！
牛奶外壳食谱
配料：
- 小麦粉 - 3种;
- 砂糖 - 1件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黄油 - 100克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 香草糖 - 3克。
准备
如何烤牛奶饼干？ 在搪瓷锅或钢包中倒入牛奶，倒入糖并放入弱火中。 一旦牛奶沸腾，糖完全溶解，我们从盘子上取下盘子，冷却，加入鸡蛋，香草糖调味，并软化黄油。 所有的混合2分钟。 接下来，分别将面粉和苏打粉混合，并将玻片筛选到桌上。 逐渐倒入牛奶团并揉成均匀的面团。 撒上面粉，使其不粘在手上，并将其卷成约6毫米厚的层。 使用小圆形模具，将饼干切成小块并放在涂有油脂的烤盘上。 在200度的温度下在牛奶上烘烤饼干15分钟。
根据GOST的牛奶外壳
配料：
- 小麦面粉 - 423克;
- 砂糖-210克;
- 人造黄油或黄油 - 96克;
- 混杂 - 21克;
- 全脂牛奶 - 76克;
- 香草醛-1克;
- 发酵粉 - 20克。
准备
如何烹饪奶制品蛋糕？ 为了根据GOST准备奶酪蛋糕，我们严格按照这些比例将所有配料都包含在配方中。 将牛奶倒入锅中，稍微加热一点，倒入糖并煮至其完全溶解，不断搅拌。 将所得糖浆冷却至20°的温度，加入软化的人造黄油，混合物，香草醛和发酵粉。 我们彻底混合所有食材，并逐渐倒入面粉。 混合均匀的软质面团。 我们将它卷成一层，用杯形蛋糕模切出小块地壳。 将它们放在涂有油脂的烤盘上，并在170度的烘箱中烤15分钟。
坚果牛奶面包
配料：
- 黄油 - 100克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 糖粉 - 1件;
- 牛奶-0.5项;
- 小麦粉 - 500克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 香草糖 - 3克。
准备
如何烤一个奶蛋糕？ 要准备带坚果的饼干，请拿一块黄油地板，并用微波炉将其融化。 然后，我们用蛋白粉适当磨碎蛋黄，然后轻轻加入稍微加热的牛奶和松散的黄油。
在过筛的小麦面粉中倒入少许苏打水和一包香草糖。 与蛋和油糊混合。 如果需要，您可以添加肉桂，豆蔻，罂粟，磨碎的姜，以烘烤不寻常的味道和香气。 现在把面团放入冰箱2小时。 然后删除，分成10个部分，并从每个形式的球。 然后我们将它们压平并润滑一面
我们把饼干放在涂有油脂的烤盘上，并在热炉中烘烤15分钟，直到饼干在160°的温度下呈微棕色。
这种可口的核桃壳可以通过热牛奶冷却或冷却到现煮的茶。
如果你在冰箱里没有牛奶，那么你总是可以在 酸牛奶上 制作 korzhiki ，或者 用巧克力 做一个 饼干 。