法国烤箱里的烤肉是一种常用的节日盛宴。 治疗有很多变化，因此，准备，你可以惊喜的客人与他们的能力，每次。 准备这道菜可以来自猪肉，牛肉或家禽，不仅可以搭配奶酪，还可以搭配蔬菜，甚至水果。
如何用法语烹饪肉类？
用法语烹饪肉类的基本食谱非常简单。 所有的行动都减少到用奶酪帽烘烤。 有一些微妙之处需要考虑，所以这些美味，多汁和开胃。
- 烤箱里的法式肉是一种食谱，包括用蔬菜和奶酪烘烤薄切片。 快速准备这道菜，因为你需要不断地监控它，以便碎片不会过度。
- 该菜的主要成分之一是腌洋葱，它需要提前准备。 烹饪前两小时，将洋葱切成半环，倒入水和醋中1：1。 对于一个烤盘，你需要大约4个大洋葱头。
- 法国美味的肉只有在使用优质奶酪时才会出现，它应该是脂肪，带有令人愉快的奶油味道。
- 这道菜可以用砂锅的形式制成，使用肉，用稻草或肉末切割，用土豆和其他蔬菜补充菜。
- 作为一个规则，作为酱，应用蛋黄酱，你可以用酸奶油，不加糖的酸奶，补充切碎的大蒜或青菜取而代之。
- 作为原始馅料和多汁添加菠萝，蘑菇新鲜或盐渍或西红柿。
法国猪肉烤箱里的肉
猪肉中的法国古典肉类 - 几乎每个女主人都知道这个食谱。 一切都非常简单 - 肉被打成薄片，盐渍，胡椒粉放置30分钟。 洋葱也预先腌制过。 如果所有组件都准备好烹饪，则不会超过半小时。 部分的数量通过印章的存在来计算。
配料：
- 猪排 - 6个;
- 腌洋葱 - 3件;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒。
准备
- 肉很好地脱落，盐椒，堆，离开15分钟。
- 在涂油的烤盘上放上印章，撒上洋葱，倒入蛋黄酱。
- 撒上奶酪。
- 在烤箱中用法文烤肉，时间为25分钟。
来自鸡肉的法国肉
非常快速地从烤箱中的鸡肉法国烤肉，重要的是不要错过所有液体蒸发的时刻，然后肉开始变干。 通常，烘烤不超过20分钟。 作为调味品更喜欢辣椒混合物，所以食物的经典味道将尽可能地保持。
配料：
- 从鱼片排骨 - 1公斤;
- 腌洋葱 - 2个;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 奶酪 - 200克;
- 盐，辣椒的混合物。
准备
- 扒在烤盘上散开，在片之间不留流明。
- 盐和胡椒的季节。
- 放好洋葱，撒上酸奶油。
- 撒上奶酪，以200度烤20分钟。
在法国牛肉烤箱里的肉
与通常的食谱有所不同 - 牛肉法式牛肉。 在这种情况下，准备好的entrecote，在烤架下烤在烤架中，配上浓厚的奶油酱。 无与伦比的欧式菜肴即使是经验丰富的美食家也会征服，烹饪人员会喜欢烹饪的速度和配料的可用性。
配料：
- entrecote - 2件;
- 胡椒豌豆 - 15克;
- 奶油 - 20毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 黄油 - 50克;
- 盐;
- 干邑 - 20毫升。
准备
- 将洋葱放入平底锅中用油剁碎，倒入干邑，煨3分钟。
- 扔胡椒粉，倒入奶油，盐。
- 烹调酱汁5分钟，直到轻微变稠。
- 用毛巾切开entrecote，放在烧烤架下的烤箱（200度）上。
- 双方煎10分钟。
- 配酱汁热肉。
法国的肉用烤箱里的土豆
一个完整的自给自足的菜肴 - 法国土豆肉，不需要配菜，在一家浅色沙拉公司供应。 它是在一个慷慨的奶酪“帽”下同时烘烤的，款待多汁，开胃和疯狂美味。 作为香料，你可以使用一点迷迭香和黑胡椒，而酱 - 适合beshamel。
配料：
- 肉 - 1公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 奶酪 - 250克;
- 调味酱 - 150毫升;
- 盐，胡椒，迷迭香。
准备
- 把肉切成小块，稍微吃点。
- 在烤盘上放上肉和土豆片，加入盐和调味料调味。
- 倒入青椒，撒上奶酪。
- 用200克法国土豆在烤箱中烤30分钟。
法国的肉用蘑菇
如果您使用咸味的蜂蜜蘑菇或鸡油菌，那么法国的肉会非常美味，如果您需要的话，购买的银行蘑菇也适合。 这个食谱中的洋葱不必腌制，最好使用白色或蓝色的品种，它们没有特征性的苦味。
配料：
- 排骨 - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 盐渍蘑菇 - 400克;
- 蛋黄酱;
- 奶酪 - 200克;
- 盐，胡椒。
准备
- 在涂油的烤盘上蘸点盐，加盐和胡椒粉。
- 放半个洋葱圈，然后放蘑菇。
- 倒入蛋黄酱，撒上奶酪。
- 法式烤肉，烤箱里的蘑菇，200分钟，30分钟。
法国肉用碎肉
法国的肉在烤箱里剁碎 - 一种快速，疯狂的满足和完全自给自足的待遇，所有客人都会喜欢。 加入土豆，西红柿和腌洋葱的菜。 用薄板切割蔬菜，所以烘烤只会持续20分钟，就在奶酪镀金时。
配料：
- 猪肉碎牛肉 - 500克;
- 土豆 - 700克;
- 腌洋葱 - 3件;
- 西红柿 - 3个;
- 蛋黄酱;
- 奶酪 - 200克;
- 盐，胡椒，百里香。
准备
- 在平底锅中剁碎脂肪，加盐和胡椒粉。
- 在表格中放入一半土豆，切成薄片。
- 放出碎末，洋葱和西红柿。
- 倒入蛋黄酱，摆放剩余的土豆。
- 撒上奶酪，在190℃烤20分钟。
法国与西红柿肉
法国人用西红柿 和奶酪 肉 - 它变得更加多汁，在这个食谱中，你可以应用鸡肉或火鸡肉片，它并不完全干涸。 作为一种填充物，没有必要使用蛋黄酱，酸奶油，蒜泥和切碎的大蒜，将会表现出色。
配料：
- 家禽肉片 - 1公斤;
- 腌洋葱 - 2个;
- 西红柿 - 3-4个;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 绿色 - 少数。
准备
- 在烤盘上涂抹酱，加入盐和香料调味。
- 放洋葱，然后是西红柿圈。
- 混合酸奶油和切碎的大蒜，蔬菜。
- 加入肉酱并撒上奶酪。
- 用200度的法国烤箱烤肉20分钟。
法国人用菠萝肉
一道美味而又悠久的菜肴 - 法式肉，烤箱里放入菠萝 。 每个人都会喜欢热带水果和酸腌洋葱的组合，因为它最好使用鸡肉或火鸡肉片。 作为酱可能适合和蛋黄酱，但它可以自信地取代酸奶油或希腊酸奶。
配料：
- 鱼片 - 1公斤;
- 洋葱腌制 - 2个;
- 菠萝圈 - 400克;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶 - 150毫升;
- 盐和胡椒。
准备
- 将鱼片切成条状，放在涂油的烤盘上，加盐，胡椒粉。
- 把洋葱放在菠萝杯上，倒入酸奶。
- 撒上奶酪，以200度烤30分钟。
法国在罐子里的肉
法文中的肉，其原始配方如下所述，以一种不寻常的方式有所形式化。 这道菜是在陶瓷盆里供应的 ，而配料的成分仍然是古典的，而且款待的口味非常熟悉。 作为配菜，蘑菇土豆在同一个锅里煮熟。 配料是为2罐设计的。
配料：
- 土豆 - 400克;
- 腌蘑菇 - 200克;
- 黄油 - 40克;
- 排骨 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 腌制洋葱 - 1个。
- 蛋黄酱，盐和胡椒。
准备
- 在锅中，放切土豆，加盐，加蘑菇和黄油，倒入半汤匙。 水。
- 放在顶部，盐，胡椒粉。
- 放洋葱，倒入蛋黄酱，撒上奶酪。
- 在盖子下烤30分钟，没有盖子烤10分钟。