从肉末，你可以煮很多美味 - 肉饼，肉丸。 我们现在会告诉你如何从填充物中制造“刺猬”。
鸡肉刺猬 - 食谱
配料：
- 鸡胸肉 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 50毫升;
- 洋葱 - 120克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 长粒米 - 150克;
- 鸡蛋-1个。
- 胡椒，盐;
- 植物油。
准备
在搅拌机中，放入洋葱，牛奶，鸡蛋并将其全部磨成均质。 如果这样的厨房帮手不在家中，那么洋葱可以简单地在细砂砾上揉搓，再加上鸡蛋，牛奶和捶打。 鸡肉乳房在绞肉机中扭曲。 我们将获得的加料肉与蛋奶混合物组合在一起。 加入压碎的大蒜，胡椒，盐和米饭。 我们混合好，用湿手形成球。 稍微煎一下，然后倒入水中，用 碎鸡 炖我们的刺猬约40分钟。
在multivark中从肉末刺猬的食谱
配料：
- 切碎的牛肉 - 600克;
- 长米饭 - 130克;
- 洋葱 - 330克;
- 胡萝卜 - 300克;
- 霜 - 550毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐，香料。
准备
一半的洋葱在绞肉机或搅拌机中扭曲。 大米彻底冲洗。 剩下的洋葱和胡萝卜被磨碎。 将准备好的蔬菜轻轻煎炸。 剁碎的肉与洋葱混合，加入洗过的大米，鸡蛋和香料。 我们混合好。 我们形成精确的球，并且不会粘在手上，最好用水沾湿它们。
我们将“刺猬”转移到多元化的平底锅中，之前这种平底锅稍微有些油污。 我们把奶油倒入蔬菜油炸，混合，用盐和盐调味。 将牛奶中的奶油酱“刺猬”倒入牛肉中，并在“淬火”模式下准备60分钟。 如果使用多炊具，则足够40分钟。
美味刺猬配食谱的食谱
配料：
对于“刺猬”：
- 碎肉 - 350克;
- 长粒米 - 200克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 香料，盐。
对于酸奶油酱：
- 柠檬汁 - 3毫升;
- 酸奶油 - 200克;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 水210毫升;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 蔬菜（莳萝，罗勒，香菜，葱） - 品尝;
- 盐和糖 - 品尝。
准备
大米煮至半熟。 盐，香料季节，加鸡蛋，米饭和混合。 我们从收到的质量中形成球，我们将它们放入面粉中。 对于与橄榄油，柠檬汁，切碎的大蒜，蔬菜和水的肉汁混合酸奶油。 尝尝，加入盐和糖。 将大块倒入锅中，煮沸，减少热量，并将肉丸放入煎锅中。 一方面需要7分钟，然后用低热量将碎肉和肉汁中的“刺猬”再煮10分钟。
用肉末制作刺猬的食谱
配料：
- 肉末 - 400克;
- 大米 - 130克;
- 洋葱 - 200克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 胡萝卜 - 200克;
- 大番茄 - 400克;
- 牛奶 - 20毫升;
- 黄油;
- 青菜，胡椒，盐。
准备
大米倒入大量的水，煮至半熟。 我们把胡萝卜通过一个很好的磨碎机。 用西红柿，我们清理皮肤。 用冷却的米饭和切碎的洋葱搅拌加压肉。 加入鸡蛋，约20毫升牛奶，拌匀。 我们形成球，用面粉将它们卷起来，并用黄油将它们煎炸。 然后在锅里加入磨碎的胡萝卜，切碎的西红柿。 如果番茄块不够，然后倒入更多的水 - 约2/3的“刺猬”应该在肉汁中。 要品尝，加入盐和20分钟炖在一个封闭的盖子下。 然后，在煮熟的美味“碎肉刺猬”前7分钟，放上洋葱，撒上黑胡椒粉和切碎的碎蔬菜。