在现代世界，美丽和健康已成为时尚：放弃酗酒和吸烟，给时间运动，正确饮食。 营养师和健身教练正在成为流行的职业。 还有健康营养领域的新专家，包括营养学家 - 是谁？
谁是营养学家？
营养专家是年轻和发展中的营养营养学（来自拉丁语“nutricium” - 营养学）的专家，负责处理与食物有关的所有事情。 该领域的专家认为：
- 食物中所含的组分，元素和物质;
- 各种产品的制备方法;
- 用餐时间;
- 某些成分对人体的影响;
- 防止某些食物消耗引起的疾病的方法。
营养师和营养师 - 差异
营养评论的意义和重要性受到许多人的批评，特别是在这个问题上更“有经验”的营养学家。 许多人混淆了这两个专业，尽管他们完全来自不同的领域：第一个涉及科学，第二个涉及医学。 营养师和营养师从事营养，但在以下方面有着根本性的不同：
- 饮食学研究适当营养的组织。 这一领域的专家为每个人选择正确和均衡的饮食。
- 营养学家是一位专家，负责检查食物对整个身体的影响。 他分析了正餐中物质的正确分布，发现了乍看起来食物中安全存在的有害元素。
营养学家做了什么？
从一般意义上说，营养学家是一名医生，或者说是研究人们吃什么和怎么做的专家。 他知道产品的组成（甚至是隐藏的），它们彼此之间的相互作用以及有益和有害的健康效应。 专家的活动在几个方面进行：
- 食物作为自然因素，生产和消费;
- 身体代谢过程， 新陈代谢 ，组件对器官和系统工作的影响;
- 通过食物预防和治疗人体。
营养师营养师
最近，营养专业很受欢迎。 尽可能在实践中运用知识，从事适当营养领域的工作。 这些问题的专家将帮助那些想要调整营养并更好地同化身体必需物质的人。 医生考虑到病人的健康状况，并对他有益，改变了习惯性饮食。 为此，菜单包含或排除含有缺失物质的产品。 营养的纠正可以减肥和治疗疾病：
- 肝，
- 肾;
- 胃肠道;
- 关节;
- 皮肤覆盖物;
- 糖尿病等。
运动营养师
另一个工作领域是运动营养。 该领域的专家为不同的运动开发食物系统，并取得不同的结果：减轻或增加体重，增加肌肉质量 ，并“干”身体。 健身营养学家将帮助选择必要的营养类型并找出现有饮食中的错误。 他还处理如下问题：
- 保留食物日记;
- 确定每日卡路里摄入量，能量消耗;
- 用于运动生物活性添加剂;
- 形成健康的饮食习惯。
如何成为一名营养学家？
在这个专业比以往任何时候都更需求的时代，许多人对这个问题感兴趣：他们在哪里学习作为营养专家。 任何发达国家都有教育。 你可以在这样的着名国外大学获得营养专家的文凭：
- 英国萨里大学提供“营养医学”课程。 它检查了营养对人的健康和生活方式的影响。
- 美国卡普兰大学。 在这里，教授简介科目，营养学的原理和药理学，研究有机体的需求。 随后，您可以在所有健康领域工作。
- 澳大利亚阿德莱德大学。 这个为期三年的课程提供了丰富的理论知识和严谨的实践。 其中的特点 - 食品行业时尚包装的创新过程。
专家文凭打开临床饮食学，营养管理，研究和咨询领域，公共卫生的大门。 这些机构如：
- 医院和诊所;
- 温泉;
- 学校;
- 疗养院;
- 健身中心。
营养 - 书籍
关于适当的营养及其对健康的影响，已经编写了许多书。 如果营养学不是目标，但想要了解更多信息，对于一般发展，您可以了解以下出版物：
- “通用营养学” ，2005.Martinchik A.N.，Maev I.V.，Yanushevich O.O. - 适当营养指南。
- “ 2010-2011年营养科学基础” 。 Druzhinin PV，Novikov LF，Lysikov Yu.A. - 更完整的藏品之一，由几本书组成。
- “营养学” ，1968年。彼得罗夫斯基KS。 - 苏联版，回答关于合理摄取食物的问题。
- “维生素治疗师” ，2005年。克劳斯Oberbayl - 关于维生素和其他元素的好处。
那些希望多年保持健康和良好状态的人，了解正确和均衡饮食的基础是非常有用的。 理解，营养学家 - 它是谁以及它将如何帮助解决这个棘手的问题，你可以找专家寻求建议。 你可以独立研究几本有用的书，并修改你的饮食来调整它。