为了让任何假期更加明亮，将有助于有趣的 果冻蛋糕 。 一块饼干基座上的五彩果冻味道就像小孩和成人一样。
饼干果冻蛋糕“马赛克”
配料：
对于果冻：
- 不同口味的彩色果冻 - 100克。
饼干：
- 面粉 - 文章的1/3;
- 糖粉 - 3/4;
- 蛋黄 - 1个;
- 蛋清 - 3个;
- 糖 - 1/4的项目;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 食物着色。
对于填充：
- 明胶 - 1汤匙。 勺子;
- 菠萝汁 - 1件;
- 水 - 1/4;
- 奶油 - 1 1/2项;
- 香草精 - 1/2茶匙。
对于霜：
- 黄油 - 400克;
- 植物油 - 1/4;
- 糖粉 - 3件;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 香草精 - 1茶匙。
准备
我们准备果冻，等到它冻结，然后切成立方体。
用糖粉准备饼干筛面粉。 将蛋清搅拌成坚硬的山峰并与面粉混合。 将蛋黄，融化的黄油和任何食用色素添加到面团中。 将面团倒入长方形锅中并在预热的烤箱中烘烤5-8分钟至220℃ 准备好的饼干冷却并切出一个圆圈，这将成为蛋糕的基础，长方形条带将作为其侧面。
填充时，将明胶倒入果汁中并使其膨胀，然后将其加热至完全溶解，与水混合并冷却。 将冷却后的物质倒入wh奶油中并加入香草。
现在，我们一起打败奶油的所有成分，并继续进行果冻“马赛克”的设计。
把奶油冻放在饼干底座上，然后放上果冻块，并把所有东西都硬化。 准备果冻蛋糕“马赛克”用油膏装饰。
食谱为果冻蛋糕“马赛克”
配料：
- 草莓果冻 - 85克;
- 酸橙果冻 - 85克;
- 果冻芒果 - 85克;
- 菠萝汁 - 125毫升;
- 淡炼乳 - 125毫升;
- 霜 - 125毫升;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 明胶 - 3汤匙。 勺子。
准备
在准备果冻蛋糕“马赛克”之前，您需要制作水果果冻。 用200毫升开水和100毫升冷水填充每种果冻，溶解，完全冷冻，然后切成立方体。
将纯明胶与370毫升冷水和菠萝汁分开混合，使其膨胀10分钟，然后加入炼乳，奶油，糖和盐，然后倒入一杯沸水中。 当明胶溶解后，我们将混合物倒入模具中，放出果冻块，并让蛋糕在冰箱中冷冻4-5小时。