着名的苹果派随着时间的推移发生了很多变化,现在已经在许多方面做好了准备。 夏洛特梨和其他常用食谱相比是一个值得选择的方法,它很快就准备好了,它总是郁郁葱葱,芳香扑鼻。
如何从梨做夏洛特?
夏洛特用梨简单而美味的食谱能够重现每一位厨师,甚至是初学者。 有了很好的和经过验证的建议,你可以创造一个美好的享受。
- 理想的夏洛特梨是一种郁郁葱葱的多孔面团,多汁的馅料和表面上的糖皮,它是在烹饪开始时通过打糖和鸡蛋而形成的。
- 如果配方不提供添加鸡蛋,结果将不那么郁郁葱葱,蛋糕会很快变得陈旧。
- 带梨的美味夏洛特是一种可以与其他水果 - 苹果,香蕉或浆果无限补充的食物。
夏洛特用梨 - 简单的食谱
一个简单的梨子夏洛特在几分钟内煮熟,它不烤得这么快,但结果总是令人印象深刻。 水果你可以选择坚实,有点不成熟,所以馅饼更好烤。 要使用这些成分,您需要22厘米的形状。为了获得更有趣的味道,您可以在测试中添加柠檬皮。
配料:
- 糖 - 200克;
- 面粉 - 250克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 柠檬皮 - 1汤匙。 l;
- 发酵粉,香草醛;
- 梨 - 3个。
准备
- 鸡蛋在郁郁葱葱的群众中跳动,倾倒全部的糖。
- 添加热情。
- 将面粉,发酵粉和香草醛混合,放入面团中,用抹刀搅拌。
- 梨切成薄片,放在油状底部,撒上糖,倒入面团。
- 在190度烤35分钟。
夏洛特与梨酸奶
不是在梨子 上用酸奶酪 烘焙的最经典的变种 - 夏洛特 。 蛋糕是郁郁葱葱,多孔,稍湿润。 在这种情况下,水果可以分层或添加到面团中,并以果冻的形式进行处理。 如果使用较小的直径,则形状应为25厘米,烘烤时间增加10分钟。
配料:
- 梨 - 4个;
- 糖 - 250克;
- 克菲尔 - 100毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 350克;
- 发酵粉,香草醛。
准备
- 用糖搅拌鸡蛋奶油泡沫。
- 输入酸奶,搅拌。
- 混合面粉,香草和发酵粉,倒入面团,混合。
- 梨去皮,取出种子盒,随机剪切,放入面团,搅拌,倒入油状。
- 夏洛特在开菲尔上用烤箱中的梨在190度烤30分钟。
夏洛特配梨和奶酪
夏洛特与梨,其中的配方假定添加凝乳块是一个多汁的层令人愉快的微妙治疗。 烹饪前,确保奶酪不含谷物,为了可靠性,通过筛子擦拭物体。 烘烤过程结束后,不要立即从烤箱中取出蛋糕,让它在温暖中冷却。
配料:
- 糖 - 200克+凝乳100克;
- 面粉 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 梨 - 3件;
- 奶酪 - 150克;
- 发酵粉,香草醛。
准备
- 梨随机切割,放在涂油的烤盘上,撒上糖。
- 奶酪与糖(100克)和香草醛混合。
- 用糖打鸡蛋,加面粉,拌匀。
- 将一半面团倒在梨上,分散凝乳块,盖上剩余的面团。
- 在180℃烘烤45分钟,至少冷却20分钟,不用取出烤箱。
夏洛特焦糖梨
美味的梨和蜂蜜夏洛特将赢得每一个甜食。 面团根据三种配料的经典配方制备,不添加发酵乳制品,并且应该特别注意填充物。 梨在蜂蜜焦糖棕色,并为更大的风味添加豆蔻和丁香。
配料:
- 糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 面粉 - 200克;
- 发酵粉;
- 梨 - 4个;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 l;
- 黄油 - 20克;
- 豆蔻和丁香 - 品尝。
准备
- 梨去皮,去籽,切大。
- 将煎锅和黄油煎一下,直到碎片变透明。
- 引入蜂蜜和香料,再炒5分钟。 关火。 填充物被完全冷却。
- 用糖打蛋,用发酵粉加面粉,将面团倒入油状。
- 顶部配焦糖片。
- 在190度烤30分钟的梨子夏洛特。
夏洛特与梨和洋甘菊奶油 - 食谱
夏洛特用梨和洋甘菊奶油是一种不寻常的蛋糕,其味道将征服每一位厨师。 一种不寻常的烘烤方式,最初的饲料是用简单易用的方法贿赂。 根据食谱,你不需要为面团的准备工作而烦恼,但是奶油需要时间摄取,必须注入4小时。
配料:
- 梨 - 4个;
- 水100毫升;
- 蜂蜜 - 150克;
- 葡萄干 - 50克;
- 柠檬1个。
- 朗姆酒 - 50毫升;
- 油 - 20克;
- 糖 - 50克;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 面包 - 500-600克。
霜:
- 脂肪霜 - 500毫升;
- 蛋黄 - 8个;
- 糖 - 100克;
- 甘菊茶 - 8袋。
准备
- 将茶包倒入沸腾的奶油中,放置半小时。
- 用糖打蛋黄,加入热奶油,煮至沸腾。
- 冷却4小时。
- 烧开水,加入葡萄干,蜂蜜,柠檬皮和朗姆酒。 搁置一小时。
- 加入梨片和柠檬汁,煮沸,煮2分钟。
- 从糖浆中分离出一个厚厚的物质。
- 油状撒上糖和肉桂,分散面包碎片而不剥落。
- 用梨糖浆饱和,铺好填充物。
- 用面包屑盖上盖子,烤180分钟,烤25分钟。
- 为甘菊奶油浇水即成。
夏洛特用梨和肉桂
转换一个简单的夏洛特食谱与烤箱里的梨将帮助香料添加到填充。 水果与肉桂,小豆蔻,丁香很好地结合在一起。 因此,将会有美味的甜点,带有明亮的辛辣香气,每一位喜爱甜食的人都会记住这一点。 烤这个馅饼,使用22厘米的形式。
配料:
- 糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 面粉 - 300克;
- 发酵粉;
- 梨 - 4个;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 豆蔻 - 4粒;
- 丁香 - 2芽。
准备
- 磨碎康乃馨和小豆蔻,与肉桂混合。
- 梨不要切得太多,与香料混合。
- 打鸡蛋和糖,加面粉和发酵粉。
- 在表格底部放入辛辣水果片,撒上糖,倒入面团。
- 在190度烤35分钟。
夏洛特与梨和香蕉
美味可口,令人垂涎欲滴的 香蕉 和梨子 夏洛特 。 水果完美结合,即使香料不需要添加,没有它们的治疗出来无与伦比的香气。 蛋糕会特别茂盛和红润,在庄严的活动中将成为蛋糕的替代品。
配料:
- 梨 - 3件;
- 香蕉 - 2件;
- 糖 - 200克;
- 蔗糖 - 50克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 300克;
- 发酵粉。
准备
- 一半的水果被切割并分布在模具的油底部,撒上甘蔗糖。
- 打鸡蛋和糖,用发酵粉加面粉,倒在水果上。
- 撒上剩余的切好的水果,撒上红糖。
- 在190烤箱烤35分钟,用梨子烤一个华丽的夏洛特。
巧克力夏洛特与梨
根据经典配方,用梨制作夏洛特巧克力面团,用可可粉代替部分面粉同样重要。 非常不寻常的美味,因此获得了非常高兴的巧克力水果烘烤粉丝。 要品尝更饱和的,加入速溶咖啡。
配料:
- 糖 - 250克;
- 面粉 - 100克;
- 发酵粉;
- 可可粉 - 100克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 咖啡 - 1.5茶匙;
- 水沸水 - 50毫升;
- 梨 - 3个。
准备
- 用糖打鸡蛋,注入可可。
- 将咖啡溶于沸水中,加入面团中,用发粉加入面粉。
- 将面团倒入模具中,撒上梨片,撒上糖。
- 在190度烤30分钟的梨子夏洛特。
夏洛特与梨没有鸡蛋
下面描述的 夏洛特梨 的配方是郁郁葱葱,芳香而完全没有蛋和其他动物产品。 但是这种烘焙方式有一个缺点 - 最小的储存时间。 要吃馅饼,它是必需的,毕竟在几个小时后它会解决并变得陈旧。
配料:
- 糖 - 150克;
- 面粉 - 200克;
- 植物油 - 100毫升;
- 沸水 - 50毫升;
- 发酵粉,香草醛;
- 梨 - 3个。
准备
- 打黄油和糖,加入开水。
- 加入香草,发酵粉和面粉。
- 切成梨子不大,加入面团,拌匀。
- 倒入模具中,190℃烤30分钟。
夏洛特在multivark与梨
一个有趣的味道是 夏洛特与苹果 和梨在multivarquet烘烤。 一个郁郁葱葱,多孔而不干的馅饼,即使是一个无情的爱人也会感到惊讶。 这种方法有一个小缺点 - 表面上的红润脆脆的外壳不会,因为推荐将水果撒在面团上。
配料:
- 苹果 - 1个;
- 梨 - 1个;
- 红糖 - 50克;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 300克;
- 发酵粉。
准备
- 鸡蛋用糖捣碎,加入面粉和发酵粉。
- 将面团倒入碗中。
- 分发梨和苹果片,撒上甘蔗糖和肉桂的混合物。
- 在“烘焙”模式下,烹饪1小时。