令人惊叹的香气，柔和而通透的味道 - 这都是草莓慕斯，我们为您提供的食谱。 让我们吹一下，安排一个浪漫的夜晚，为此，草莓慕斯是最合适的。
如何做草莓慕斯？
您可以用新鲜草莓和冷冻草莓烹制慕斯。
配料：
- 草莓 - 500克;
- 蛋黄 - 5个;
- 糖 - 150克;
- 霜 - 250毫升;
- 干邑 - 120毫升;
- 明胶 - 25克。
准备
在这个草莓摩丝配方中加入500克草莓，但我们会推迟200克装饰，并小心地冲洗并冲洗剩余的浆果。 明胶在冷水中浸泡约30分钟，然后排出多余的水。 我们将蛋黄打到浓稠奶油状态，逐渐加入100克糖，并将其移至寒冷的地方。 将干邑添加到草莓酱中，将其与蛋黄混合并将明胶溶解在火中。 整个质量被彻底混合并放入冰箱。 当草莓慕斯开始变稠时，与搅打奶油混合并放入冰箱3-4小时。 服务慕斯，用剩余的草莓碎片装饰它。
草莓慕斯与漫画 - 食谱
配料：
- 草莓（冷冻） - 300克;
- 牛奶 - 1杯;
- 糖 - 60克;
- 漫画 - 2汤匙。 勺子。
准备
为了用漫画从草莓中制作慕斯，我们将浆果和果汁分开。 最后，你会得到约200克草莓。 在搅拌机中加入50克糖和少许拂子。 将牛奶煮沸，逐渐引入粗面粉和搅拌，搅拌粥（约10分钟）。 让Manke冷却，然后用搅拌机混合并与草莓酱混合。 继续打几分钟，然后放入模具中，放入冰箱中冷冻3-4小时。 在此期间，准备酱。 为了做到这一点，我们以前分开的果汁，加糖和煮沸。 服务时，在盘子上放一点酱汁，把草莓上的慕斯放在上面。
如果这种精致的甜点对你来说还不够，那么还要准备小 红莓的慕斯 ，但首先最好做一些更严肃的事情，比如水果汤 ！