来自奶酪的慕斯是一种简单而美味的佳肴，如果您想要在摆脱多余的公斤的时候获得甜心，那么您的菜单就会完美多样化。 慕斯也是任何配料的理想基地：巧克力，焦糖，水果或面包屑。
覆盆子酱凝乳慕斯 - 食谱
配料：
慕斯：
- 干酪 - 200克;
- 奶油 - 3汤匙。 匙;
- 明胶-10克。
对于酱油：
- 糖粉 - 2汤匙。 匙;
- 覆盆子 - 100克;
- 雪利酒 - 20克。
准备
明胶根据包装上的说明浸泡。 当它吸收水时，我们用少量奶油稀释并放在火上，直到它完全溶解。 奶酪在高速搅拌机中搅拌成奶油状。 同样我们用奶油做 - 我们拂动它们，直到和糖一起浓稠。 不断搅拌，我们进入奶酪首先奶油，然后明胶。 使用糖果注射器或带有切角的简单塑料袋，轻轻将慕斯放入玻璃杯中。 我们给甜点在冰箱里冷冻30分钟。
搅拌机覆盆子（留下几颗浆果作装饰），以及雪利酒和糖粉。 我们用慕斯将调味汁倒在玻璃杯的周围。 我们用覆盆子和薄荷叶装饰甜点。
多久准备凝乳慕斯？
除了摩丝 - 甜点是美味和低卡路里之外，它也很快就准备好了。 在客人已经上路的时候，凝乳慕斯实际上是一种拯救生命的甜点。
配料：
- 芝士块 - 200克;
- 酸奶油 - 100克;
- 黑巧克力 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 可可 - 1汤匙。 勺子;
- 糖粉 - 70克。
准备
巧克力淹没在水浴或微波炉中，然后与可可粉混合。 搅拌机搅拌蛋和糖粉，然后在一个单独的容器中用相同的搅拌机将其变成轻型慕斯我们的奶酪酱和酸奶油。 轻轻地将凝乳混合物倒入巧克力中，不断用搅拌器低速搅拌慕斯。 有些芝士块没有混合。 Kremenki 2/3填充巧克力慕斯，并且在顶层上没有添加剂的凝乳混合物。 让甜点冷却30-40分钟，然后用磨碎的巧克力装饰并将其送至桌子。
奶酪和凝乳慕斯
配料：
- 芝士“费城” - 100克;
- 干酪 - 100克;
- 蛋清 - 2件;
- 饼干 - 1个;
- 桃子 - 1个人。
准备
用一撮盐搅打搅拌成白色的山峰。 用搅拌机将奶酪和奶酪变成慕斯。 将蛋白质轻轻搅拌后引入凝乳块中，将混合物分成2份 - 一份保持干净，另一份与先前去皮的桃混合。 把一块蛋糕切成模子的大小，放在模子的底部，顶上放一层纯凝乳混合物，在上面 - 一层桃子。 让慕斯冰箱冷藏40分钟。 在服务之前，我们用桃片装饰。 好胃口！