在一种甜点的限制下，三种口味的饼干成功结合：罂粟，坚果和杏。 三人组合用温和的 油膏 浸润，强调甜点的轻松。
如何烹饪蛋糕“随想曲”？
对于它存在的相对较短的历史，这道菜的经典食谱已经存活了许多变化，但如果你没有尝试原始的“随想”蛋糕，那么它建议一个真实的食谱，开始你的熟人。
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 245克;
- 面粉 - 355克;
- 淀粉-55g;
- 酸奶油 - 385克;
- 苏打-5克;
- 罂粟 - ½st。;
- 核桃 - ½st;
- 葡萄干 - ½汤匙。
对于霜：
- 黄油 - 145克;
- 炼乳 - 195毫升。
准备
- 在制作蛋糕“Caprice”之前，你应该 准备一个罂粟馅 。 对她而言，将洗过的罂粟放入盛有温水的平底锅中煮约20分钟。 将软化的种子铺在纱布上，并将多余的液体排出，同时正在准备填充物的其余成分：它们切削坚果，烫伤并切干杏。
- 现在到了Tesu。 对他而言，一种软油变成了一种华丽的奶油，分份地倒入糖。 当气团准备就绪后，加入酸奶油和鸡蛋，重复搅打，并填充剩余的干成分混合物。
- 细细烹饪面团，并用各种填充物混合每种食物：罂粟种子，坚果和杏干。
- 以准备好的形式烘烤饼干，180度约20分钟。
- 冷却后的蛋糕用浓缩牛奶鞭打的奶油慷慨地覆盖。 酸奶油上的蛋糕“Caprice”在切片前至少要浸泡数小时。
蛋糕“巧克力辣妹”
在甜点的另一种流行变体中，面团不是与三种不同的添加物混合，而是与巧克力和巧克力奶油和坚果补充。 它变成了一种味道更强烈，质地更浓密的款待。
配料：
为了蛋糕：
- 面粉;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蜂蜜 - 35毫升;
- 糖 - 135克;
- 可可 - 45克;
- 黄油 - 30克。
对于霜：
- 牛奶 - 475毫升;
- 可可粉 - 25克;
- 黄油 - 145克;
- 面粉 - 235克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 165克;
- 面粉 - 35克;
- 核桃 - 95克。
准备
- 对于奶油，将前四种原料结合在一起。 将鸡蛋放入奶油底座，并将所有食物放在中等温度。 不断研究一个奶油拂拭等待，而这将开始变厚。 放入糖，煮至浓稠，并一直搅拌。
- 冷却后，用软油捶打。
- 对于蛋糕，将水，蜂蜜，面粉，鸡蛋和糖放在水中。 搅拌，温热混合物并加油。
- 一旦糖溶解，请将容器从火中取出，并开始将可可粉和一汤匙面粉一起放入其中。
- 当面团变得难以用手搅动时，将其转移到铺满灰尘的桌子上并继续混合，倒入少许面粉，直到面团不能分成几部分并滚动。
- 将面团分成蛋糕，铺开，用叉子切成所需的尺寸和笔尖。
- 轮流烘烤蛋糕，在180度下烘烤3-5分钟。
- 即使温暖的蛋糕涂上巧克力奶油，撒上坚果并堆成一堆。
- 从外面装饰蛋糕，奶油，坚果和碎片。
- 在品尝之前，应将“随想”放在冰箱中至少6-8小时，以使蛋糕吸收奶油并软化。