“小屋不是红色的，它是角落，它是红色的馅饼！” - 这是在民间智慧说。 在过去，任何情妇烹饪的最常见的烘焙类型之一是美味和红润的馅饼。
带有葱和鸡蛋的煎饼是适合各种场合的优秀普遍食谱。 准备这样的馅是不难的，为了使蛋糕变得美味，您只需要遵守配方中指定的成分和 面团 准备时间。
食谱为鸡蛋和葱的馅饼
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 300毫升;
- 面粉 - 3杯;
- 糖 - 6汤匙;
- 软黄油 - 30克;
- 蛋 - 1个;
- 盐;
- 干面包酵母 - 1-2茶匙;
- 精炼葵花籽油。
对于填充：
- 年轻的大葱羽毛 - 2支铅笔;
- 坚硬的鸡蛋 - 6个;
- 盐;
- 蛋黄酱 - 3汤匙
准备
轻轻打糖，生鸡蛋，盐深深的锅里。 然后加入酵母和温牛奶，拌匀。 以这种方式混合，将小部分面粉加入到所得到的团块中。 面团应该通风。 如果混合良好，必须将其移到温暖的地方，并在某个地方用纸巾或毛巾覆盖1小时。 面团在平底锅中生长时需要轻轻捣碎，然后再接近1.5小时。
当面团在增长时，我们将准备填充物。 鸡蛋用葱切碎，加入盐和蛋黄酱。
随着面团第二次上升，你可以开始做馅饼。 测试的第三部分推出厚度为半厘米的玻璃或杯子挤压圆圈。 将馅放入面团中，用手指关上馅饼的边缘。 然后，轻轻将馅饼放在你的手中，给它一个形状。 用加热的煎锅煎，用小火从各方面用精炼油涂抹成红润的颜色。
烤鸡蛋和葱
以前，这种馅饼象征着热的到来，因为绿光已经在床上积极生长。 今天，果岭可以在任何商店全年购买。 为了增加这种填充物的多汁性，你需要知道一个小秘密：添加黄油，辛辣味会给荷兰奶酪。
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 200毫升;
- 水 - 300毫升;
- 糖 - 60克;
- 蛋 - 1个;
- 干面包酵母 - 10克;
- 面粉 - 1.5公斤;
- 盐 - 1茶匙;
- 黄油 - 50克。
对于填充：
- 年轻的大葱羽毛 - 2-3支铅笔;
- 鸡蛋煮在硬 - 6-8件;
- 黄油 - 30克;
- 硬荷兰奶酪 - 50克。
准备
准备海绵。 要做到这一点，我们将热牛奶和水，糖，酵母，鸡蛋和软黄油放在平底锅里。 在获得均匀的块状物质后，加入面粉并充分混合，并将汤匙置于温暖的地方1-1.5小时，并始终用毛巾盖住平底锅。 重复此动作，并将面团留1小时，直至再次适合。
当面团升起时，我们准备填充物。
接近面团，分成小部分，用擀面杖擀成每一块，然后将填充物放入圆圈的中心。 边缘边缘，形成一个美丽的光滑肉饼，并把缝在烤盘上，用植物油润滑。 从上面Pirozhki油脂与殴打蛋黄或红色地壳蛋。 根据烤箱的类型，在不超过180度的温度下，用加热的烤箱烤蛋挞和绿洋葱约25-30分钟。