果冻爱好者，或 低卡路里的甜点 ，肯定会从这篇文章中学到一些美味的食谱，因为今天我们正在学习从醋栗制作果冻。
在这个季节获得一颗醋栗并不难，因为许多人肯定会在这个国家发现这种浆果的灌木丛。 即使你没有幸运地找到新鲜的浆果，吃甜食甜点的机会也不会绕过你，因为果冻可以很容易地准备并且基于冷冻水果。
好吧，让我们继续阅读食谱。
与没有明胶的红醋栗的果冻
配料：
- 红醋栗 - 750克;
- 糖 - 500克。
准备
在中等热量下，加热70毫升水，并放置洗净的醋栗浆果。 我们等待，直到所有的浆果开始爆裂和果汁，我们帮助他们在这个木铲。 孤立的果汁煮沸。
将糖加入锅内，混合后再喷3-4分钟。
将来自醋栗的果冻的未来通过粗棉布过滤并倾倒在罐上，盖上尼龙或羊皮纸，然后在冰箱中冷冻。
从醋栗与明胶果冻
添加不寻常的味道可以用少量的酒精：餐酒，高品质的端口，或无核小葡萄干利口酒，将完美地应付这项任务。
配料：
- 醋栗 - 500克;
- 糖粉 - 1件;
- 明胶 - 15g;
- 波特酒 - 150克;
- 奶油 - 150毫升。
准备
在从醋栗中煮果冻之前，你需要用5汤匙冷水或牛奶倒入明胶，然后膨胀。
将葡萄干洗净并用一杯水和2/3杯糖粉送到平底锅中。 将混合物煮沸并通过筛子过滤糖浆。
为了制作红醋栗果冻的明胶混合物，将舷侧平底锅，浸泡过的明胶和2/3杯水混合。 用小火混合混合物，直至明胶完全溶解，然后与醋栗糖浆混合。 我们将果冻倒在模具上，并将其送至冰箱5-6小时。
从剩下的浆果，你可以做土豆泥，为此，你应该在搅拌机与糖粉和奶油的遗体一起击败他们。 我们供应果冻，装饰着新鲜的浆果，薄荷叶和醋栗泥。
从冷冻醋栗果冻食谱
配料：
- 醋栗 - 200克;
- 糖 - 200克;
- 明胶（颗粒） - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 500毫升。
准备
明胶在一杯水中浸泡1小时。 一旦明胶膨胀 - 我们将其溶解在水浴中。
冷冻浆果的葡萄干与糖一起在沸水中煮1分钟。 搅拌，将明胶混合物倒入浆果糖浆中。 我们通过粗棉布过滤果冻的基础并倒入模具中。 让它在冰箱里冷冻几个小时。
没有烹饪的醋栗果冻
Currant是维生素C含量的纪录，在这个参数之前，甚至柑橘！ 因此，为了不失去宝贵的维生素储备，
配料：
- 醋栗 - 200克;
- 糖 - 250克。
准备
醋栗洗净并分类。 已经通过“选择”的那些浆果被揉捏并且仔细挤出它们的汁液。 醋栗汁与糖混合，直到后者完全溶解。 把果冻倒在罐子上，盖上羊皮纸盖。
根据这个配方的醋栗 果冻 不会像含有明胶的食谱那样有弹性，但是它的好处会更高。