经典的馅饼可以用酥皮的美味苹果来代替。 这种苹果的香甜芬芳的肉，烤在硬皮壳下 - 是“茶”的绝佳选择，特别是如果突如其来的客人已经进入门槛。
苹果在油酥点心 - 食谱
这个配方类似于经典的泡芙而不是特殊的烤苹果，然而，大苹果片与馅料中的无聊果酱非常不同。
配料：
- 面团片状 - 500克;
- 苹果（中等大小） - 4个;
- 黄油 - 50克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 核桃，干樱桃，杏干 - 品尝。
准备
苹果被清理干净，从他们身上取下核心，切成宿舍。 在煎锅里，我们用黄油和糖制作焦糖，其中苹果“炖”10分钟。 苹果正在煮熟时，将面团切成10厘米左右的正方形，在其中间放置碎干果和焦糖苹果。 我们保护面团信封和润滑鸡蛋。 根据测试包中指示的配方烹饪（通常在180度下15-20分钟）。 在酥皮糕点的苹果洒上大粒度的糖。
在酥皮点心的烤苹果
这个配方类似于苹果慕斯：很长一段时间里，你会为你和你的客人记住一个脆薄的篮子里的嫩薄荷苹果泥。
配料：
- 面团片状 - 500克;
- 苹果 - 4件;
- 薄荷 - ½束;
- 糖 - 100克;
- 肉桂 - 15克;
- 蜂蜜。
准备
首先我们准备薄荷糖：所有糖的一半用研钵或薄荷搅拌器研磨，直至均匀。 将苹果切成两半，剥开种子并放在烤盘上。 在每个苹果中间，制作一个加深的茶匙，里面装满我们的薄荷糖。 我们把苹果烤在铝箔上20-25分钟180度。 与此同时，我们正在准备我们的篮子。 所有酥皮表面都用油或水润滑，撒上剩余的糖和肉桂，并用“香肠”包裹。 将“香肠”切成厚度为2-2.5厘米的碎片。 每片都卷成一个小直径的煎饼，放在倒置玻璃的底部，这样面团的“裙子”就变成了。 我们在180度烘烤篮子15-20分钟。 完成的松脆的基地用蜂蜜填满从皮肤和水分离的苹果肉。 蜂蜜的替代品可以作为手工制作的焦糖：只需以1：2的比例混合水和糖，然后加入一点香草精来调味。 将此混合物在炖锅中加热直至变稠，然后倒入准备用于浸渍的热甜点。
在酥皮点心烘烤的苹果
配料：
- 苹果 - 1个;
- 酥皮 - 1张;
- 糖果糖果 - 1个;
- 葡萄干 - 1茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 蛋 - 1个。
准备
苹果完全从皮肤和核心清除，而不切割（！）。 将苹果在肉桂和糖的混合物中剥离，在心脏中代替种子，放入焦糖和葡萄干。 “充塞”的苹果包裹着酥皮条和盖上鞭打的蛋黄。 从剩余的面团中，我们以叶子的形式切出片段并装饰我们的苹果。 在200度下烘烤15分钟，然后取下铝箔，烘烤至硬皮。 烤酥皮的苹果配冰淇淋球。 好胃口！