寻找适合节日餐桌的主要美食食谱？ 我们建议你根据我们的食谱准备一个柠檬蛋糕。
柠檬蛋糕与奶油冻
配料：
- 面粉 - 一个世纪的三分之一;
- 糖 - 该项目的2/3;
- 盐 - 捏;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 3件;
- 香草 - 1/2茶匙;
- 柠檬 - 1个;
- 奶油 - 3-4汤匙。 勺子。
准备
烤箱温度高达180度。 我们筛选面粉并与糖，盐和黄油混合。 单独打蛋黄和蛋白质，后者 - 拂到硬峰。 首先，搅打的蛋黄进入面团，然后小心地轻轻地将茂盛的蛋白质块揉成面团。 添加热情和2汤匙柠檬汁。 将面团倒入模具中，然后将模具放在装满热水的烤盘上5厘米，将蛋奶酥烘烤25-30分钟，然后放入一勺 奶油 和柠檬皮装饰。
柠檬海绵蛋糕食谱
配料：
饼干：
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 盐 - 捏;
- 面粉 - 10汤匙。 匙;
- 烘烤粉 - 1/2茶匙;
- 黄油 - 7汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 剥1个柠檬。
对于霜：
- 黄油 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 椰奶 - 半个世纪;
- 柠檬皮和果汁。
准备
在准备柠檬蛋糕之前，我们用发酵粉筛分面粉。
在水浴中，打鸡蛋，糖和盐加糖约10-15秒。 我们将加热的物质倒入一个单独的碗中，并捶打直到它增加3倍。 小心地将空气与过筛的面粉混合。 添加柠檬皮和果汁。 将面团倒入两种形式，并在180度烘烤18分钟。
当饼干烘烤时，我们会做奶油：用白糖拂黄油。 不要停止鞭打，加入椰奶到混合物中，加入柠檬汁和热情。 用现成的奶油，我们从外面润滑它们之间的冷却蛋糕和整个蛋糕。 我们用柠檬皮装点这道菜。
柠檬蛋糕 饼干 也可以在multivark准备。 要做到这一点，一半的测试倒入一个油脂碗，并在“烘焙”模式下煮30分钟。
柠檬蛋糕与蛋白甜饼
配料：
柠檬霜：
- 糖 - 1½st。;
- 淀粉 - 1/2 st;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 蛋黄 - 6个;
- 牛奶-2.5项;
- 黄油 - 1/4世纪;
- 柠檬皮 - 1茶匙;
- 柠檬汁 - 3/4汤匙。
对于柠檬饼干：
- 黄油 - 1件;
- 糖 - 2项;
- 面粉 - 3项;
- 柠檬布丁 - 1包;
- 烘烤粉 - 4茶匙;
- 牛奶 - 1 1/3的物品;
- 盐 - 1茶匙;
- 柠檬萃取物 - 2茶匙。
- 蛋白 - 6个。
对于merengue：
- 糖 - 150克;
- 蛋清 - 3个。
准备
对于奶油，前5种成分在低温下烹饪至浓稠，持续搅拌。 从火中取出准备好的蛋羹，加入热狗和黄油。 我们在冰箱里放4个小时。
对于温度高达180度的饼干烤箱。 在一个碗里，用糖打黄油，并添加面粉，柠檬布丁，盐和粉末的混合物来烘烤。 最后加牛奶。 我们把鸡蛋分成蛋白质和蛋黄：蛋黄是第一个进入面团的，然后蛋白质被鞭打成柔软的山峰。 我们在180度烘烤3分钟饼干20分钟。
我们从蛋白质和糖制作蛋白酥皮。 要做到这一点，最好在室温下摄取糖粉和蛋白质。 为了更轻松地鞭打，向混合物中加入一滴醋。 击败白人直到硬顶峰。
我们用奶油夹着饼干，不后悔，把外面的所有蛋白酥皮都包起来。 用烹饪用燃烧器焦化merengue，或在218度烘烤5-10分钟。