在收获季节期间,每位家庭主妇都提出了从李子好吃到用茶做什么,或者如何购买水果供将来使用的问题。 要实现任何想法,你需要一个良好的和可以理解的食谱与可用的建议,所以每个烹饪初学者可以成功地让家人满意美味的食物。
李子可以做些什么?
梅子的美味和原创食谱可以实现,有最少的配料和最大的渴望惊喜和满意的家庭。
- 从一小部分可用产品中,准备了一个带有李子的简单派。 基础可以是短的或现成的酥皮糕点。
- 如果您需要为客人带来惊喜,您可以为肉类菜肴准备辣酱,这种菜肴可以搭配鸡肉,小牛肉以及猪肉。 您可以小批量生产,无需购买以备后用。
- 李子与其他水果很好地结合在一起,因为你可以放心地准备夏季蜜饯 - 各种或丰富的水果果冻。
用李子沙饼
李子沙饼 - 配方简单,完全不复杂。 在这四种配料中,基础面团已经准备好了,如果您需要获得更易碎的美味,您需要将黄油和面团本身冻结至少半小时。 为了在配方中增加味道,你可以输入热情,并填充甘蔗和肉桂填充。
配料:
- 糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 400克;
- 冷冻油 - 150克;
- 发酵粉;
- 果皮 - 1汤匙。 l;
- 李子 - 200克;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 红糖 - 50克。
准备
- 油擦或剁碎,与面粉混合,直到面包屑。
- 将鸡蛋与糖,发酵粉,热情混合,放入面粉碎。
- 收集在面团中,冷却30分钟。
- 分成2个面团不等份,大量分布在表格中。
- 撒上梅片,撒上红糖和肉桂的混合物。
- 装饰面团的遗体。
- 190度烤30分钟。
梅子馅饼
来自李子的美味甜点,以馅饼的形式烹饪,每个人都会喜欢。 基础可以从基本短尾准备,但如果没有时间,并且需要快速建立美味,请使用购买的酥皮点心。 选择酵母更好,所以馅饼会变得更脆弱。 给甜味完全冷却。
配料:
- 酥皮糕点 - 600克;
- 李子 - 5-8件;
- 豌豆的货物;
- 蔗糖 - 50克。
准备
- 将面团解冻,铺开,放入低端模具中,切碎,切掉多余的边缘。
- 用羊皮纸盖上面团,盖上豌豆(用于装载),在200℃烤10分钟。
- 冷却工件,铺设梅花片,撒上甘蔗糖。
- 190年用李子烤馅饼15分钟。
克劳福与李子
这个食谱将帮助烹饪专家们不知道从李子中做出什么样的美味,而且卡路里也不是太高。 克拉芙蒂是烘烤的理想变种 ,其成分含有最少量的面粉,糖可以被甜叶菊替代。 从配方中可以去除面粉和所有的东西,古典配方允许这样的准备方法。
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 4汤匙。 l;
- 盐 - 捏;
- 面粉 - 4汤匙。 l;
- 牛奶 - 200毫升;
- 李子 - 400克。
准备
- 打两个蛋黄和一个鸡蛋加糖,加盐。
- 输入面粉和牛奶。
- 分别甩2个蛋白质峰前,放入面团,轻轻搅拌。
- 在油性的情况下,倒出一半的面团,分配切片的李子(没有凹坑),倒入剩余的面团。
- 用200克的李子烤一个美味的蛋糕30分钟。
梅花派“纽约时报”
对于那些不知道用新鲜李子烹饪什么的烹饪专家来说,这是一个有趣的想法。 由于它的历史,这个派有一个不寻常的名字。 纽约时报应读者的要求在纽约时报刊登了12年的好作品,但应该在1995年停刊的出版物编辑的要求下,但美味的流行至今还没有流行。
配料:
- 糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 油 - 100克;
- 面粉 - 200克;
- 发酵粉;
- 盐和肉桂 - 通过捏;
- 李子 - 10-12件。
准备
- 用150克糖打软脂,直至嫩而华丽的奶油。
- 输入面粉,发酵粉,鸡蛋,盐。
- 将面团分布在模具中,用切成薄片的梅片覆盖。
- 其余的糖与肉桂混合并撒在蛋糕表面。
- 180度烘焙美国李子派45分钟。
李子克拉布尔 - 食谱
绝对值得做这种甜点,特别是那些不知道从李子早餐做饭的人。 美味可口,几乎是皇室的美味,其所有优点都是低卡路里。 在配方中,没有糖和面粉,因为这种款待会吸引每个追随人物并正确吃东西的人。
配料:
- 李子 - 200克;
- 大力神 - 150克;
- 蜂蜜 - 100克;
- 坚果,蜜饯或干果。
准备
- 李子干净,切。
- 蜂蜜与粘稠物质混合在一起。
- 在表上放上水果,撒上坚果,蜜饯。
- 撒上燕麦蜂蜜面包屑。
- 在190度烘焙一杯梅花,时间为30分钟。
李子馅饼
优质的李子自制糕点不仅是馅饼和美味佳肴。 有必要记住“祖母的”馅饼配方,所有的亲属肯定会赞赏厨师的热情和感谢的努力。 面团是更好的做饭but媚,无味,所以治疗将是无与伦比的。
配料:
- 李子 - 500克;
- 糖 - 200克。
- 生酵母 - 25克;
- 牛奶是温暖的 - 100毫升;
- 糖 - 1汤匙。 湖
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 100克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖 - 100克;
- 面粉 - 600-800克;
- 蛋黄 - 1个;
- 香兰素。
Opara:
烘烤:
准备
- 洗净李子,切开它们。
- 把勺子,酵母溶解在牛奶与糖。
- 另外,混合软油,鸡蛋,糖,香草醛,牛奶,引入不透明。
- 添加面粉,揉软面团,盖上,三次上升。
- 将面团分成扁平的蛋糕,每个撒上一茶匙李子和糖。
- 粘贴馅饼,放在烤盘上,用蛋黄加油,保持15分钟。
- 190度烘烤25分钟。
从冬季的李子做什么菜 - 食谱
如果您设法收集丰收的水果,您可以在冬天准备各种梅子菜肴,并且不要仅凭简单的配方将自己局限于单一果酱,因为有很多方法可以使家庭保存的范围多样化,如甜食,咸菜和咸味酱汁。
- 来自冬季李子的甜味菜肴有各种果酱,不含石块,均质果酱或果酱。
- 水果被添加到蔬菜库存,补充保存的味道与不寻常的音符。
- 蜜饯可以混合不同的水果 - 苹果,梨,桃子和其他时令水果。
- 葡萄酒和利口酒出乎意料地丰富的味道,鲜艳的色彩和补充任何盛宴。
- 李子的成分含有大量的果胶,因为橘子酱和pastillas特别美味,密集,中等丝状。
如何从李子煮果酱?
如果您使用黄色水果蜂蜜,一个不寻常的味道是 李子果酱 。 美味的零食不需要引入胶凝成分,在储存过程中会达到必要的一致性。 从1公斤李子中,获得约500-700克制备的果酱。
配料:
- 黄李子 - 1公斤;
- 糖 - 700克。
准备
- 清洗奶油,剥离,切不大。
- 用糖睡着,留下过夜。
- 用中火煮沸果酱,除去所有泡沫。
- 煮35分钟。
- 倒入无菌容器中,密封。
与李子的蕃茄
许多人不知道如何从李子做饭,以及如何多样化自制的烈酒,使其变得美味和不寻常。 为了实现这个配方,你不需要浓密的果肉大番茄,“奶油”会派上用场,你可以吃樱桃,而且水果需要固体,可能有一点点酸辣味,不成熟。 成分计算用1升罐表示。
配料:
- 西红柿 - 250克;
- 李子 - 250克;
- 桂冠 - 1个。
- 甜和黑胡椒的豌豆,丁香 - 3个;
- 水 - 900毫升;
- 盐 - 0.5汤匙。 l;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 醋 - 50毫升。
准备
- 在一个消毒罐的底部,放一个月桂树,用李子和西红柿填满。
- 倒入开水,放置10分钟。
- 将液体倒入锅中,加入100毫升水。
- 输入盐,糖,煮沸,直到晶体溶解。 煮5分钟。
- 在一个罐子里扔香料,倒入醋,倒入腌料,软木西红柿和李子无菌盖。
来自李子的特克马利酱
辛辣的 格鲁吉亚冬季adzhika 是由Tkemali品种的水果制成的 - 这些是蓝色的李子,皮薄,酸味。 经典食谱必须包括香料和主要的味道形成调味料是ombalo。 在现代条件下,很难找到草,因为它们可以替代干薄荷。
配料:
- 梅子 - 5公斤;
- 水 - 500毫升;
- 胡椒“光” - 5豆荚;
- 大蒜 - 10-15颗牙齿;
- 盐 - 2汤匙。 l;
- 糖 - 1项;
- utsho suneli; ombalo(干薄荷),香菜地面 - 2汤匙。 湖
准备
- 李子倒入开水,放入中火,煮至水果柔软。
- 冷却一下,通过筛子擦拭,从小骨和皮肤分离出肉。
- 介绍盐,糖,干香料。
- 加入蒜泥和胡椒泥。
- 搅拌,煮30分钟。
- 倒入无菌包装,软木塞。
浇注李子
非凡丰富的口感是用伏特加酒制成的梅酒酊 。 不要吝啬酒精的选择,因为它会影响产品的初始质量。 饮料变亮,饱和,非常粘稠,与酒非常相似。 尽管酊剂的持续时间长短,所有的期望都会得到国内酒精爱好者的充分赞赏,酒精浓度约为34度。
配料:
- 李子没有坑 - 1公斤;
- 伏特加 - 2升;
- 糖 - 2汤匙。
准备
- 在瓶子里,洗干净的切块成梅花状。
- 用糖倒入层,倒入伏特加。
- 用塑料盖关闭罐子,放在黑暗的地方。
- 在7天内,需要摇动罐子,搅拌内容物。
- 通过棉质滤器过滤填充物。
李子冬瓜配蜜饯 - 配方
摆脱大量水果收获的最简单方法是制作李子蜜饯,其配方以其原始特征而闻名。 饮料的味道可以补充苹果,梨或其他时令水果,饮料总是变得鲜美和非常饱和,特别是如果李子是蓝色和微酸。 重要的是要记住,这种养护不会长期存放,您需要在6-8个月内饮用饮料。 计算一个3升罐的配方。
配料:
- 李子 - 1公斤;
- 糖 - 1项;
- 柠檬酸 - ¼茶匙;
- 水3.5升。
准备
- 彻底清洗,沥干。
- 倒入消毒罐中,倒入开水,盖上盖子,放置15分钟。
- 将液体倒入炖锅中,加入糖,将糖浆煮20分钟。
- 在一个罐子里扔柠檬酸,倒入热糖浆,立即卷起盖子。
- 把银行翻过来放在毯子下面。
- 两天后,放入地窖。
从电子烘干机中的李子中Pas出
如果您遵循正确的保存技术,正确烹制的梅子酱可以在整个冬季保存。 在房间内干燥锭剂数天或在烤箱中,这将需要几个小时,但过程中必须不断监测。 另一件事 - 电动烘干机! 您需要确定烹饪时间并等待一切都干净。 现成的美味不应该干,正确的一致性是塑料和不粘。
配料:
- 梅 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 用于润滑托盘的油。
准备
- 李子干净,取出骨头,倒入搅拌机。
- 与糖一起打。
- 润滑锅,倒入李子泥。
- 设定最高温度,时间12小时。
- 用卷子完成最后一卷,切成段。
- 转移到干燥的容器中,密闭并存放在阴凉处,避免阳光直射。