在冬季，当没有足够的维生素时，冷冻浆果，水果，蔬菜（包括冷冻豆类）是补充维生素供应最方便的方法之一。 它含有许多易消化的蛋白质，维生素和微量元素。 因此，今天我们将考虑制备冷冻绿豆的配方。
如何煮冻豆？
配料：
- 冷冻的四季豆 - 500克;
- 黄油 - 50克;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 欧芹 - 一小束;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
要学习如何准备一个冷冻的串豆，以便它不会失去它的美味外观并保持清脆，仅仅检查包装是不够的。 通常在那里他们会写出如何烹饪冷冻的豆角，并指示烹饪时间10-15分钟。 说实话，在这段时间豆类会变得沼泽，并会沸腾。 因此，现在我们将考虑如何准备一个冷冻的字符串bean，以便它的有用品质不逊色于美学字符串。
要做到这一点，我们需要一个大的平底锅，一半装满水。 把水烧开。 在将豆类放入平底锅之前，建议在热水下清洗。 这会洗掉多余的积雪和冰块，当你把豆子放在锅里时，水会继续沸腾。 如果豆子立即从包装中倒入水中，包装中过量的冷冻水可以降低锅内水的温度，直到准备就绪的时间会增加。
在平底锅里，豆必须腌制 - 这将防止产品中营养物质的消化。 封面没有必要。 烹调5-7分钟后，您需要尝试一道菜。 通常情况下，这时豆类已经准备好了，但仍然嘎吱嘎吱，并保持颜色。
将现成的串豆放入漏勺中，并在冷水中冲洗。 用水适当洗涤。 要准备一个已经煮熟的菜豆的装饰物，应该放在煎锅或者平底锅里，并且应该加热2-4分钟。 将黄油，盐，胡椒和其他香料加入温热的豆子中。 油溶解后，放在盘子上。 食用前，撒上柠檬汁，撒上切碎的香菜。
豆的有用属性
冷冻绿豆对追随这个人物并遵守健康饮食原则的人是理想的。 准备好的菜肴的卡路里含量很低 - 每100克23千卡，而豆类含有大量蛋白质，脂肪含量为0.换句话说，它可以从字面上看，它可以适合多少，并且不会因克而变得更好。 因为除了蛋白质和维生素外，它还含有大量的膳食纤维，可改善肠道蠕动并清除毒素和毒素。
此外，绿色的豆角含有镁， 钾 和维生素K，可增强心血管系统。
总之，没有消费豆类的好处，但好处是巨大的。 尤其在冬季，天然有用产品的选择远远少于夏季。