酸浆仍然是大多数神秘的灯笼植物，通常可以在超市，热带水果部门找到。 如果你发现这种植物，结果证明，酸浆可以安全地在我们的花园中安顿下来。 下面将描述关于制备酸浆的食谱的更多细节。
腌制蔬菜酸浆 - 冬季烹饪食谱
让我们从蔬菜酸浆开始，这更容易在我们的花园扎根，因为它更适应低温。 这种水果比“水果”家伙有更中性的味道，因此适合腌制，酸洗和用于咸味小吃和沙拉。
如果你决定在冬天收获水果，那么罐头是理想的，因为在腌泡后，水果开始类似熟悉的浸泡番茄。
配料：
- 酸浆-1.1公斤;
- 醋 - 75毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 盐 - 25克;
- 水1.1升;
- 黑胡椒豌豆 - 6个;
- 植物油 - 35毫升。
准备
Fisals水果被覆盖着相当厚的皮肤，因此在滚入罐头之前，应先烫一分钟左右，然后从其中一端进行横切。 在这种形式下，水果可以摆放在干净的罐头上，并用于烹饪卤汁。 对于后者，你应该准备醋，水和盐的混合物，加入桂叶，豌豆胡椒，并等待混合物煮沸。 一旦发生这种情况，将卤汁从火中移开，将酸浆倒入罐中，然后立即卷起容器。
酸浆沙拉 - 配方
配料：
- 黄瓜 - 1个;
- 酸浆 - 15件;
- 煮红扁豆 - ½st。;
- 杏干 - 4个;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 柠檬汁 - 25毫升;
- 植物油 - 20毫升。
准备
黄瓜冲洗并切成薄圈。 Fisalis分成几个部分，放入沙拉碗和黄瓜。 加入煮熟的小扁豆和杏干块，然后用蜂蜜，黄油和柑橘汁的简单酱汁填充盘子。
野草莓果酱 - 冬季烹饪食谱
草莓品种被认为是甜点，具有更明显的甜味，并用于制备甜点和鸡尾酒。 从这个品种的水果，你可以准备标准的甜冬季方坯：果酱，果酱和果酱。
配料：
- 酸浆 - 540克;
- 水195毫升;
- 糖 - 430克。
准备
酸洗的水果分成两半，放入搪瓷器皿中。 浆果倒入水中，然后煮沸液体。 然后将糖加入酸浆中，溶解后将该果酱煮5分钟。 甜坯被分布在无菌罐中并立即滚动。
来自fizalis甜点的果酱 - 冬季烹饪食谱
另一种冬季美味的选择是来自酸浆的果酱，其果味完全与果胶一致。 这种果酱不仅是一道甜点盘，它完全适合奶酪盘。
配料：
- 酸浆-1.1公斤;
- 糖-210克;
- 蜂蜜 - 95毫升;
- 橙汁 - 45毫升;
- 柠檬汁 - 30毫升;
- 一小撮肉桂;
- 果胶 - 1/4茶匙。
准备
将Fisalis浆果分成两半，并将其与糖，柑橘汁，肉桂和蜂蜜一起放在搪瓷器中。 将混合物煮沸后，大约半小时煮熟，然后加入果胶使其变稠。 热果酱立即滚入无菌容器中。