湿越橘在冬季不经烹饪即可收获，从而保留了最大量的维生素和宝贵的特性。 接下来，我们会告诉你如何在家里做好这样的准备。
用糖制备浸泡过的越橘的配方
配料：
- 蔓越莓 - 2.6公斤;
- 砂糖 - 130克;
- 过滤水 - 1.2升;
- 肉桂（棒） - 5克;
- 丁香芽 - 3个。
准备
第一步是将罐子消毒并煮糖糖浆。 要做到这一点，将水和糖混合，加入肉桂和丁香，煮沸几分钟后煮沸，然后在室温条件下让甜辣液体冷却。
同时，在糖浆冷却的同时，我们将蔓越橘取出，并将选定的样品在冷水中彻底洗净，留在漏勺或筛子中沥干。 将准备好的罐装小红莓罐头装满三分之一或一半，装上冷却的辛辣糖浆，盖上盖子，放在冰箱的架子上或地窖里。
一个月后，干越橘将准备好食用。 但你不仅可以吃浆果。 越橘渗透的甜味液具有极大的口感，变得非常有用，因为它具有浆果的一些有价值的特性。
糖的数量可以减少或增加您的喜好。 计算成分中所示产品的重量以获得中等甜味的浆果。 它们同样可以用来添加甜点，并用不加糖的菜肴来补充它们。
如何在没有糖的冬天制作潮湿的蔓越莓 - 这是银行的食谱
配料：
- 小红莓 - 1/3罐头;
- 春季或开水 - 2/3罐。
准备
很长一段时间，只用水就可以收获不加糖或其他添加剂的湿越橘。 后者应为泉水或煮沸并冷却至室温。 制作这种蔓越莓的技术很简单。 拆下并洗净的浆果在准备好的无菌罐头中睡着，填满它们三分之一，然后加满水。 我们用羊皮纸把容器的颈部绑起来，放在凉爽的地方，然后放在阴暗的地方。 你可以在阳台上放一个空白，但它必须放在一个盒子或一个盒子里，或者盖上一些东西来保护它免受光照。
在七天内，将有可能去除第一批“越橘”水。 浇铸玻璃后，我们用一部分清水恢复缺失的体积。 所以你可以使用饮料等等。 即使你只需要浆果，水应该定期更新，以免它变酸，不会发霉。
熟的越橘 - 食谱
配料：
- 小红莓;
填写：
- 砂糖 - 100克;
- 过滤水 - 1升;
- 盐不加碘 - 10克;
- 肉桂 （棒） - 1件;
- 康乃馨芽 - 2个。
准备
前两个版本的奶油酸奶制备提示同时酸洗浆果和越橘水。 收获的相同配方旨在保存只有浆果。 对于它的实施，我们采摘浆果，冲洗并放入罐头或其他合适的容器中。
倒入开水，加入糖，盐，盐，不要加碘，然后撒上肉桂和丁香。 你可以根据自己的喜好使用其他香料。 在这种情况下相关的将是badjan的星星，以及甜椒和月桂叶的豌豆。
用香料煮咸菜三到五分钟，让它完全冷却，然后倒入越橘，直到完全覆盖。 如果使用容器，平底锅或桶作为容器，则必须在顶部放置一个小的装载物，以使浆果完全浸入填充物中。
我们将工件放置在阴凉黑暗的地方二十至三十天，之后可以像这样吃或者按照预期添加到其他菜肴中。