松芽果酱保留了松树的所有药用特性，在烹制嫩枝时积累起来，因此对治疗和预防感冒，治疗胃肠道疾病，关节炎，风湿病和许多其他疾病都是不可或缺的。 只需一勺方坯和一杯茶，就可以增强免疫力，还有助于净化血液和使身体恢复活力。
如何从年轻的松树芽果酱 - 柠檬食谱
配料：
- 年轻的松树芽 - 500克;
- 过滤水-0.5升;
- 砂糖 - 1公斤;
- 中等大小的柠檬 - 0,5个。
准备
在二月至三月的紧张增长和解体时刻之前，松树的果实应该收获。 在采集点附近不应该有任何高速公路，道路，工业区或大型定居点。 这个目的最好去森林。
收集原料时，必须清洗，如果有杂质的针头和碎屑，放入锅中，倒入干净的冷水，并在适度的火上煮沸二十五分钟。
现在，用漏勺将松芽扔回去，放置10分钟。 在此期间，我们将所需量的水和糖在平底锅中混合，并将其煮沸，搅拌。 五分钟后，加入水煮的芽，挤压柠檬汁的剩余成分，让大块煮沸，并从热源中取出。 离开工件直至完全冷却，然后再次加热至沸腾，搅拌，并在40分钟内放入非常低的热量。
在准备就绪时，我们将果酱从松芽中倒入先前准备好的无菌玻璃瓶中，用煮好的盖子密封，让毯子下面彻底冷却。
如何用柠檬酸制作新鲜松果酱？
配料：
- 新鲜的松树芽 - 1公斤;
- 过滤水 - 1升;
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 柠檬酸 - 0.5茶匙。
准备
收集新鲜松树芽时，考虑到前面的配方中给出的建议，然后洗涤并切成几个部分。 将制备好的产品放入合适的容器中，倒入糖层，在室温下放置12小时。
经过一段时间后，将纯净的冷水加入容器中，将工件放在盘子上并加热，不断搅拌，直至糖沸腾溶解。 现在我们减少热量，让大块的水沸腾五分钟，之后我们将它从热源中取出，并让它完全冷却。 然后再次将果酱加热至沸腾，煮沸五分钟，然后再次冷却。
第三次煮沸后，我们将半茶匙柠檬酸加入到坯料中，充分混合，然后用热水将其倒入先前煮沸的玻璃容器中，并用无菌盖子盖上。
松树果酱 - 替代食谱
配料：
- 新鲜的松树芽 - 1把;
- 过滤水 - 250毫升;
- 砂糖 - 300克。
准备
准备好适当洗净的松树幼芽，倒入一杯过滤后的水并放在燃烧器上，用中火烧煮直至液体体积减少约三分之一。 现在倒入糖，并保持工件着火，搅拌，直到所有的糖晶体溶解，再过五分钟。