真正的抓饭爱好者知道，为了在准备菜肴时获得完美的结果，可以提供优质的米饭。 但是，如何选择最适合此目的的最佳选择？ 毕竟，交易网络充斥着这个产品最广泛的范围。 今天我们将尝试完全打开这个问题，告诉你需要什么样的大米，以及如何正确选择它。
喀山乌兹别克斯坦抓饭需要什么样的米饭？
米饭的抓饭必须有一定数量的属性，以确保准备的菜肴的理想味道。 其中，能够完美吸收水分，脂肪和吸收气味，增加数倍。 此外，米饭应该完全保持形状，在烹饪过程中不要粘在一起，从而有助于抓饭的脆弱性。
为了煮乌兹别克菜，厨师更喜欢使用“Devzira”大米，这是为了这个目的而特意选择的。 它具有特定的奶油色，甘甜的麦芽风味和极佳的香气，这是由于加工谷物的特殊原理而实现的。
但是，您也可以以蒸米饭和水稻品种“茉莉花”和“超级巴斯马蒂”为基础。 它们也符合上述所有要求，都被香料，脂肪和水分充分饱和，营造出难以形容的东方美食。
在multivark中，什么样的米需要用于易碎的抓饭？
在multivarquet中选择米饭来制作抓饭时，你想获得什么样的结果是非常重要的。 如果你是传统乌兹别克斯坦抓饭的粉丝，不承认“假货”，那么上述品种将是理想的。 只有他们才会享受难忘的东方品味。
不那么认真和挑剔的消费者可以绝对地使用任何有库存的大米。 最主要的是它没有异味，杂质和杂质，质量很高。 通过适当的准备和多元的谷物和水的比例，你可以得到一个体面的结果。 现代烹饪的奇迹装置为此创造了最佳条件。
如何选择米饭抓饭？
即使你要购买制作抓饭的大米，正确的种类以及出色的质量要求的卖家，也要注意它的表面和结构。 特别是在精英品种中，假货相当普遍。
真正的优质大米有棱纹结构，不光滑。 在总质量中不应该有破碎和损坏的谷物，否则这表明它们脆弱和绝对不足以供这种米饭用于制备肉饭。 最有可能的是，当你使用这样一个groat时，会得到一个粘稠的粥。 如果有这样的机会，最好检查大米，因为它说“在牙齿上”。 咬时，质量的谷物不应该崩溃，但只能分成两个弹性的一半。
制备任何抓饭的唯一无可争议的要求就是彻底冲洗米饭，直到获得清澈的水。 有些厨师喜欢将水稻浸泡三十分钟。 这可以让你减少谷物的粘性，并减少由于粘稠的粥而获得的可能性。
现在你知道如何选择一个好米饭来烹饪正确的抓饭。 但别忘了，除了大米之外，该菜和 香料 的其他成分的质量应该是定性的。 只有在这种情况下，这道菜才会有出色的效果，并且会让您和您的家人和朋友拥有理想的口味。