首先，黑醋栗被人类用作药用植物，仅在15世纪才被用作甜点浆果。 早在19世纪，欧洲人就开始带出最好的 黑醋栗 品种，现在很难找到这种浆果不会生长的夏季住宅和菜园。
为了选择适合种植的黑醋栗，需要考虑到它们的抗冻性，成熟期，浆果大小，产量等因素。 为了确定什么样的黑醋栗更适合你，你应该熟悉它们的基本特征。
根据不同的特点，可区分出以下几类黑醋栗品种：甜点，早期和晚期，大果和小果。
黑醋栗的大果实品种
大的是那些黑醋栗品种，其中一个浆果的重量超过1.5克。
这些包括：
- 利沃夫的美丽;
- Dobrynia;
- 舒适 - 在成长中非常朴实无华;
- Sanyuta;
- 大Litvinova - 非常维生素级;
- 樱桃;
- 银禧挖掘。
最新的大量黑醋栗是Yadrenaya，在西伯利亚繁殖。 非常大的浆果（高达7.8克）在七月中旬成熟，但被认为是非常酸性的。 缺点是这个品种的灌木应该经常恢复活力，并且 繁殖 不良。
早期品种的黑醋栗
这些品种是那些6月下半月和7月初的浆果成熟的品种：
Yarynka是最早的品种;- 序曲;
- 我爱上了Mliev;
- 基辅的Mriya;
- Golubichka;
- 奇迹;
- 异域风情;
- 奈良;
- 夏日小屋;
- 女继承人;
- 异域风情;
- 尼克;
- Sevchan女士;
- 西比尔。
黑醋栗的甜点品种
这些品种包括那些评分超过4.5分的浆果，它们分为甜味和酸味。
- 半人马;
- 鹏润;
- Mriya;
- Selechenskaya和Selechenskaya-2;
- 纳迪亚;
- 金星;
- 奥尔洛夫斯基华尔兹;
- 爱吃甜食;
- 本·拉蒙德;
- Nestor Kozin;
- 毛草。
几乎所有的黑醋栗甜点品种都与早熟和中熟的浆果有关。
最甜和最大（即最好的）是黑醋栗的品种：
- 珍珠 - 早熟（7月初），重达6克，非常甜，在西伯利亚繁殖的浆果。
- 黑潮 - 早熟（7月初），非常大的浆果（5-7克）和甜，非常喜欢孩子。
- 葡萄干 - 早熟，大浆果香甜可口，品尝得分 - 4.7分。 它以高收益和正规收益而着称。
- 传奇 - 早在6月底成熟，大浆果（高达3.5克）被认为是早期品种中最美味的。 这个品种的灌木以高产量而着称。
- Bummer是最新成熟的黑醋栗（7月下旬至8月上旬），但浆果非常大（高达6克），甜，非常适合甜点。
可以注意到下列乌克兰品种在乌克兰繁殖和传播最广：Sophievskaya，Kozatskaya，Jubilee Kopanya，Suite Kievskaya，Vernisazh，Sanuta，Chereshnevaya，Ametist，Chernecia和俄罗斯品种 - Oryol Serenade，Smolyaninova的Gift，Charm， Rachel，Muravushka，Selechenskaya-2，俾格米人，维纳斯。
无论是新鲜的（作为单独的甜点还是与冰淇淋配合使用）和加工形式（果盘，果汁或果酱），都可以使用任何种类的黑醋栗的非常美味的酸甜浆果。
在您的花园里种植黑醋栗灌木丛，您将为自己和家人提供必需的维生素和微量元素。