苹果不仅是一种有用的水果，铁，钾，碘和镁，B族维生素等的来源，也是馅饼和馅饼最受欢迎的填充物。 馅饼和烤箱里的苹果烘烤了我们的祖母和母亲，为什么不用美味的糕点来呵护我们的家人，尤其是如果时间允许的话。 然而，对于今天的雇员来说，有很多半成品可供选择。 所以如果没有时间的话，你可以买烤箱里的冷冻面团和烤苹果烤饼。
快馅饼
配料：
- 准备酵母面团 - 800克;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 苹果夏季甜 - 1公斤;
- 柠檬 - 半个;
- 白糖 - 1杯没有幻灯片;
- 鸡蛋 - 1个;
- 植物油精炼无味 - 20毫升。
准备
在烤箱里装满馅饼的苹果很简单。 首先，我的苹果，用餐巾擦干或放水，切成几个部分，取出种子盒，切下果皮。 将苹果切成小方块，撒上柠檬汁以防止空气中的快速氧化和变黑，然后撒上糖和肉桂并充分混合。 填充准备就绪，您可以开始制作馅饼。 从面团的一般部分，我们分离出卷成小块的小块，在中间铺一点填充物，然后使边缘裂开。 润滑烤盘并铺开蛋糕 - 绝不是背靠背，因为烤箱中苹果的酵母馅饼的体积会增加。 馅饼应该分开 - 这将需要超过一刻钟的一点点，然后馅饼的顶部用打蛋器轻轻涂上油脂。 将锅放在加热的烤箱中，用中火烤半小时或四分之三小时。 如果馅饼美丽地变成褐色，他们就准备好了。 正如你所看到的，在烤箱里烤苹果派的配方非常简单。
奶油蛋糕
你可以自己做面团 - 这也不难，但肉饼会更加美味。
配料：
- 苹果 - 1公斤;
- 白糖国内生产 - 2杯;
- 蛋 - 5个;
- “农民”油 - 120克;
- 碘盐 - 1撮;
- 牛奶-0.4升;
- 酵母 - 1炉（25克）;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 小麦优质面粉，最好在/ s - 5-6杯。
准备
首先把勺子：牛奶加热到40度，加1。 一勺糖，与碎酵母和少量面粉混合。 当所有这些数量增加时，我们开始揉面团。 放一杯糖作为馅料，用4个鸡蛋和盐打匀，直到光滑，获得均匀的质量。 之后，加入融化但不热的油，勺子，并逐渐混合过筛的面粉。 它变成了一种密实，光滑的面团，应该会变得温暖。 大约35分钟后，我们揉面团并使其第二次上升。 面团已经准备好了，现在我们会告诉你如何用苹果做馅饼并在烤箱里烤。 将面团卷成直径7-10厘米的一束，切下小片并铺开基材，将填充物放在它们上面（切好的苹果与糖和肉桂混合）并紧紧接合边缘。 帕蒂铺在准备好的（涂上油或羊皮纸）烤盘上，让它们分开。 用每个打过的鸡蛋润滑顶部并烤约40-45分钟。
软馅饼
你可以用开菲尔烤苹果馅饼 - 在烤箱里它们变得柔软而且非常柔软。 填充将是相同的，但面团准备不同。
配料：
- 白面粉s / s筛选两次--3杯;
- 开菲尔新鲜2.5％脂肪含量 - 1杯;
- 国内生产糖砂 - 4汤匙。 匙;
- 碘盐 - 1撮;
- 蛋 - 2件;
- 玉米油 - 4汤匙。 勺子。
准备
鸡蛋必须用盐和糖彻底打浆 - 谷物必须完全溶解。 之后，倒入开菲尔和植物油，混合至均匀时，加入苏打水（不需要骤冷）并逐渐混合面粉。 现成的面团可立即铺开并制成馅饼。