做一个最喜欢的巧克力甜点美味和粘稠将有助于马斯卡奶酪奶酪。 有了这样一个令人开胃的加法，即使是最复杂的甜食也不能站在另一块。
布朗尼与马斯卡彭和甘纳什 - 食谱
配料：
对于布朗尼：
- 黄油 - 1件;
- 苦巧克力 - 90克;
- 糖 - 1项;
- 可可粉 - 1/2 st;
- 马斯卡彭奶酪 - 1/2 st;
- 鸡蛋 - 3件;
- 香草 - 2茶匙;
- 面粉 - 半个世纪;
- 盐 - 1/4茶匙。
对于卡纳西：
- 黑巧克力 - 180克;
- 奶油 - 6汤匙。 匙;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
烤箱加热至170℃ 润滑表格以烘烤少量黄油。 将黄油与巧克力混合并将混合物在水浴中融化。 将可可粉和糖加入巧克力中，按照马斯卡彭奶酪，加入鸡蛋，香草和搅拌均匀。 我们把布朗尼的基础倒入准备好的表格中，烤45-50分钟。
与此同时，我们正在准备ganash。 用热黄油和奶油填充碎的巧克力，搅拌至融化。 将甘南切倒在冷却的布朗尼皮上，并使其冻结，然后切成立方体。
巧克力布朗尼与马斯卡彭和樱桃
配料：
对于布朗尼：
- 面粉 - 1件;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 黄油 - 250克;
- 巧克力片 - 1件;
- 糖 - 2项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 樱桃利口酒 - 3汤匙。 勺子。
对于樱桃：
- 樱桃 - 2项;
- 糖 - 1/2汤匙。
对于霜：
- 马斯卡彭奶酪 - 2件物品;
- 奶油 - 1/2汤匙。
- 糖粉 - 1/2汤匙。
准备
烤箱加热到180°С. 润滑表格以便用油烘烤。 用盐过筛面粉。 加入黄油融化巧克力，将糖倒入混合物中，一次一个地驱动鸡蛋，迅速混合，以免蛋白质卷曲。 现在洒干
对于樱桃，混合浆果和糖，5分钟煮至软。 完全酷。
将奶油搅拌成坚硬的山峰，将它们与马斯卡粉和糖粉混合，反复搅拌，形成光滑，通气和均匀的团块，将作为我们的奶油。
我们把奶油涂在冷却的布朗尼蛋糕上，用糖加点樱桃，用新鲜浆果装饰甜点。 好胃口！