经典的饼干是用面粉，鸡蛋和糖制成的。 我们会告诉你如何在开菲尔上准备一个宏伟的饼干。 它变得更加多汁和通风。 以下是做这种甜食的几种选择。 选择你喜欢的任何一种，并着急试验。
多元化的酸奶中的饼干
配料：
- 面粉 - 140克;
- 糖 - 100克;
- 克菲尔 - 125克;
- 植物油 - 60克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐 - 捏。
准备
在深碗中，打破鸡蛋，倒入开菲尔和植物油，混合。 之后，加入糖，一小撮盐，发酵粉和面粉。 揉面团，不需要打它。 将所得物料倒入多功能器的碗中，选择“烘焙”模式，烹饪时间为40分钟。 声音信号响起后，我们用牙签检查饼干的准备情况 - 如果它干了，就准备好了。 打开“加热”模式并在封闭的盖子下再夹持饼干5分钟。 之后，你可以把它拿出来。 让饼干冷却下来，然后你可以用它作为蛋糕的基础，切成几块，用任何奶油涂抹。
没有鸡蛋的海绵蛋糕在酸奶
配料：
- 面粉 - 2杯;
- 糖 - 1杯;
- 开菲尔1％脂肪含量 - 1杯;
- 植物油 - 6汤匙。 匙;
- 肉桂 - 0.5茶匙;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 香草糖 - 1小袋。
准备
首先，打开烤箱，它应该加热到200度。 因为如果你把面团放在一个加热很差的烤箱里，它就不会上升。 所以，开菲尔略微加热，加入苏打水并混合。 开菲尔会泡沫。 之后，加入糖和植物油，混合直至糖溶解。 我们倒入筛面粉，揉成面团并倒入模具中，用植物油润滑。 我们在预热的烤箱中烘烤饼干25-30分钟。
用酸奶海绵蛋糕
配料：
- 果酱 - 1杯;
- 克菲尔 - 200毫升;
- 面粉 - 1,5杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 100克;
- 苏打水 - 1茶匙。
准备
鸡蛋用糖揉搓，我们加入果酱，开菲尔和面粉。 然后我们倒出苏打水，立即混合面团。 将它倒入一张表上，涂上人造奶油或黄油，并在180度的温度下烘烤40分钟。
开菲尔上的巧克力饼干
配料：
- 面粉 - 2.5杯;
- 糖 - 1.5杯;
- 鸡蛋 - 4件;
- 克非尔2.5％脂肪含量 - 400克;
- 20％脂肪含量的奶油 - 100克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 可可 - 25克。
准备
鸡蛋用糖殴打，直到一个郁郁葱葱的泡沫。 在开菲尔，倒入1茶匙苏打水。 我们把可可粉和面粉一起过筛。 在鸡蛋块中，倒入开菲尔，奶油，用可可粉倒入面粉。 用拂子轻轻搅拌面团。 将其倒入模具中，用油润滑。 如果我们使用硅胶模具，那么我们不需要润滑它。 在140-160度的温度下烘烤约1小时。
在开菲尔上的简单饼干的食谱
配料：
- 面粉 - 1杯;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 1杯;
- 开菲尔 - 1杯;
- 发面粉 - 0.5袋;
- 香草醛 - 1包;
- 植物油来润滑模具。
准备
鸡蛋一起打糖，直到形成一个郁郁葱葱的泡沫。 我们添加开菲尔 ，香草糖和面粉与发粉。 用搅拌机混合得到的物料，以便没有结块。 你应该得到浓稠奶油的面团。 如果烤盘不是防粘的，那么我们用羊皮纸盖上它，用植物油油脂并将 面团 倒入模具中。 我们把它放在烤箱里，平均加热到180度。 烘烤45-50分钟。 在烹饪过程中，不要打开烤箱门，否则烘烤会结束。
酸奶中的饼干是蛋糕的绝佳基地。 事实证明，它很湿，所以你不能选择一种奶油液。