如果你想快速做点美味，那么在没有酵母的面包上值得关注。 即使是初学者也可以烘烤它们。 现在我们将告诉你如何从没有酵母的面团制作美味的面包。
没有酵母的小圆面包
配料：
- 面粉 - 3杯;
- 糖 - 100克;
- 盐 - 1掐;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 黄油 - 100克（每面团70克，每次装30粒）;
- 牛奶 - 50毫升;
- 肉桂 - 2茶匙。
准备
首先，将融化的黄油和糖混合。 我们筛选面粉并与盐和发酵粉混合。 逐渐将面粉倒入油中，调匀。 面团应该柔软，没有肿块。
我们把完成的面团放在面上撒上面粉。 将面团铺成薄薄的一层。 面团表面涂上融化的黄油，撒上肉桂与糖混合。 现在我们组成包子。 面团整齐地卷曲，有点紧迫，所以面包里面没有空。 在那之后，我们用锋利的刀子切割分块的碎片。 铺在烤盘上，并将它们送到烤箱，加热到180度。 我们等了20分钟，我们的包子已经准备好了。
在没有酵母的酸牛奶上的小圆面包
配料：
- 开菲尔-130毫升;
- 面粉 - 800克;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 捏;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 烘焙粉 - 半茶匙。
准备
打开烤箱并将其加热至220度。 同时，我们筛选面粉，加入盐，糖，发酵粉和苏打水，这一切都很好。 在获得的面粉中，用刨丝器擦上黄油，然后用手揉搓，直至获得碎屑。 加入自制酸奶 ，揉搓面团上的软质微微粘贴。 我们给测试球的形状。 将面团放在撒上面粉的桌子上，并将其放在10毫米高的面包上。 在玻璃的帮助下，我们从面团上切下圆圈，并将它们放在烘烤纸上。 我们将烤盘送入烤箱，并在酸奶上烤面包，直至轻金色表面约10分钟。
没有酵母的酸奶油的小圆面包
配料：
- 酸奶油 - 6汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蛋黄 - 1个;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 柠檬 - 1个;
- 一小撮盐;
- 面粉。
准备
用酸奶油，鸡蛋，糖，切碎的柠檬皮和一撮盐搅拌软化的黄油。 倒入面粉直至变成不陡峭，柔软且富有弹性的面团。 将椒盐脆饼卷起来，放在烤盘上。 用蛋黄润滑面包并撒上糖。 在预热的烤箱中烤至金黄色。 我们服务于桌面。
与牛奶没有酵母的小圆面包
配料：
- 面粉 - 450克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 黄油 - 120克;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 牛奶 - 250毫升;
- 蛋黄 - 1个。
准备
将面粉放入碗中，加入发酵粉，盐，切碎的冰块，搅拌至成块。 加入糖和牛奶并混合面团。 我们将它在桌子上滚动，撒上面粉，厚度为1.5厘米，切成圆形，然后放在用油润滑的烤盘上。 混合蛋黄和2汤匙。 勺子牛奶和油脂这种混合物的面包。 在加热到200度的烤箱中烤15分钟。
奶酪卷没有酵母
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 面粉 - 2杯;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 糖香草 - 1包;
- 发酵粉，1茶匙;
- 杏干 - 50克。
准备
为了准备这些卷筒，我们使用粒状干 奶酪 。 我们加入糖，鸡蛋，香草糖和发酵粉到奶酪。 用搅拌机混合一切直到平滑。 在最后一回合
用湿手，我们收集手掌中的一部分面团。 试验的总量应分成15份，每次滚球后放在烤盘上，烤盘上预先铺上烤纸。 烘烤前，用牛奶刷小面包。 烘烤时，牛奶会形成美丽的棕红色。 烤箱再加热至160度，烤20-18分钟。 我们从烤箱取出卷筒，让它们冷却并从烤盘中取出。 我们服务于桌面。