如何以纸质形式烘烤蛋糕?

今天,我们将告诉你如何用复活节烘焙食谱之一的例子来适当地烘焙纸模中的蛋糕,同时我们也会详细介绍这种现代发明的优点和缺点。

复活节蛋糕纸形式 - 食谱

配料:

准备

当然,我们开始在造纸厂烘烤蛋糕,创建面团。 为此,将略微不完整的温热牛奶倒入一个碗中,加入所有的碎酵母,三汤匙糖和面粉并充分混合。 十五分钟后,将三个鸡蛋用搅拌机加工成厚泡沫,加入两杯糖,溶解所有结晶后,不加香料和酸奶油的植物油。

现在在一个大容器中,我们将酵母和酸混合物混合,倒入牛奶的其余部分,预先将其预热至约五十度,倒入约七百克过筛的面粉,搅拌均匀,并放置在温暖和舒适的环境中三个小时。 在二次海绵的打样过程中,每隔半小时,我们轻轻地混合并降低它。

过了一段时间,我们做了最后的揉捏测试。 要做到这一点,击败密集搅拌器与其余的鸡蛋,留下一个蛋白质进行软糖烹饪。 在搅打时,倒入剩余的糖并倒入混合物直至所有的甜味晶体完全溶解。 在吐痰中加入香草醛,非常软的黄油,并准备加糖的搅打鸡蛋。 我们仔细搅拌所有食物,然后倒入少许过筛的面粉,我们的蛋糕测试结果并不粘稠,但非常柔软。 我们在温暖中保持温暖。 第一次上升后,我们简单地混合,第二次后,我们混合提前洗涤的葡萄干,干燥并撒上面粉。 当面团第三次升起时,我们将它铺在纸模上,填满它们的总体积不超过三分之一,然后离开一会儿至少增加两倍的体积。 现在小心地将蛋糕的小圆面包以纸的形式移动到热烤箱。 在整个烘烤过程中,其温度应保持在180度。 产品在烤箱中的停留时间直接取决于它们的大小,平均可以在二十到四十分钟内变化。 但为了自信,最好检查干木串烤饼的准备情况。

如何在纸模中正确烘焙蛋糕?

从上述配方的描述中可以看出,用于蛋糕的纸饼以及任何其他形式都可以使用,除了它们不需要上油并撒上面粉或 与漫画。 此外,烘焙后的产品可以留在纸模中而不会被去除,这不会对现成蛋糕的外观或味道产生不利影响。 他们不会弄湿,但相反,他们会保持水分,不会变干。 这种形式的另一个优点是它们不需要清洗。 而他们的缺点只是他们是一次性的,但从一般的优点来看,这绝对不是必需的。

现在你知道如何用纸模烤复活节蛋糕。 面团这可以根据任何其他配方,你喜欢,结果在任何情况下,你会很高兴。