芹菜是一种非常有用的植物，其中所有部分都适合食用。 根通常用于制备腌泡汁和汤，将多汁茎添加到沙拉中，以新鲜，冷冻和干燥形式提供绿色，并将种子加入到调味料中。 让我们熟悉一些用芹菜烹调沙拉的食谱。
芹菜和鳄梨沙拉
配料：
- 橄榄油 - 100毫升;
- 苹果醋 - 50毫升;
- 火鸡肉片 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 一根芹菜 - 2件;
- 红苹果 - 2件;
- 鳄梨 - 2个。
准备
用火鸡和芹菜准备沙拉，将肉切碎，放入烤箱中炸至脆。 现在我们准备沙拉酱：混合橄榄油，芥末，醋和蜂蜜，盐和胡椒调味。 芹菜切碎，鸡蛋煮沸，清洗并立方体粉碎。 苹果和鳄梨被切成小片。 在一个透明的深花瓶里，放上一层生菜：芹菜，鸡蛋，苹果和鳄梨，每层用调味汁浇汁，用嫩枝装饰，并将芹菜和鸡蛋沙拉放在桌上。
芹菜沙拉配黄瓜
配料：
- 芹菜茎 - 2个;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 罐装豆类 - 100克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 生菜叶子5-6块;
- 松子 - 40克;
- 柠檬汁，橄榄油 - 加油。
准备
如何准备芹菜沙拉？ 我们从脉中清除芹菜茎，切成厚块。 新鲜的黄瓜碾碎成立方体，莴苣叶片被撕成碎片并放在沙拉碗中。 我们添加罐装豆，油炸雪松，盐，胡椒粉，并用芹菜和橄榄油和柠檬汁的混合物填充蔬菜沙拉，比例为2：1。
芬芳的芹菜适合没有少用的简单 汤 和 奶油汤 。 好胃口！