Entrecote翻译自法文，意思是在脊和动物肋骨之间切出的一块优质肉。 在烤箱里烹制的猪肉原料非常嫩，多汁，香，并且在半小时内准备好。 那么，如果你想要一块地壳的肉，那么最好用煎锅里的 猪肉 制作。
作为一道菜配菜煮或炸土豆，通心粉和荞麦是完美的。 让我们找到一些有趣和美味的食谱猪肉entrecote，你会惊人的每个人与你惊人的烹饪技能。
从箔中倒入猪肉
在烤箱烹饪entrecote的食谱是非常简单的。 肉变得疯狂多汁，芬芳和温柔。 将煮熟的土豆和新鲜的草药煮熟。
配料：
- 猪肉浆 - 500克;
- 马苏里拉奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 面霜10％-200毫升;
- 盐，胡椒，意大利草药的混合物 - 品尝;
- 烧烤调味 - 品尝。
准备
我们采取猪肉，彻底冲洗，用毛巾擦干，并切成4个相同的entrecotes。 贴膜加入3层，使其成为“板”的形状。 我们把肉放在上面，撒上盐，胡椒粉，意大利草药和烧烤的特殊调味料。 低脂奶油顶部，撒上切碎的大蒜。
然后小心地将肉翻过来，四周用奶油酱沾上，用铝箔封好，然后在上面做一个小洞。 我们把entrecote放入预热到160度的烤箱中烤2个小时。 奶酪马苏里拉奶酪切成板块，在肉食之后铺开。 再次，覆盖箔，并发送另外30分钟进入烤箱。 我们提供的猪肉entrecote，在烤箱里煮熟，热，在上面洒新鲜的蔬菜。
在aerogrill猪肉entrecote
令人惊叹的多汁猪肉，在aerogrill熟食会尝到甚至非常异想天开的美食家。 这道菜很简单，但事实证明，它非常好吃，很嫩。 自己检查一下！
配料：
- 猪肉浆 - 700克;
- 洋葱 - 2个。
- 柠檬 - 0.5片;
- 盐，胡椒粉，调料 - 品尝;
- 番茄酱，蛋黄酱 - 品尝。
准备
将猪肉浆在冷水下洗涤，干燥并切成扁平片。 用厨房锤子，盐和胡椒稍微调味一下。 将洋葱从果皮上剥下并用半圈压碎。 然后转移到肉上，加入调味料并倒入柠檬汁。 搅拌均匀，离开约30分钟腌泡。
时间过去后，我们把猪肉放在航空烤架的烤架上。 用蛋黄酱和番茄酱混合物润滑顶部，并在200度的温度下烤40分钟。
从多元化的猪肉中回收
配料：
- 猪肉浆 - 500克;
- 土豆 - 8个;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝;
- 植物油 - 2汤匙。 勺子。
准备
猪肉entrecote盐的味道，季节与香料，倒入柠檬汁和油脂与蛋黄酱。 留下腌约15分钟。 然后，我们把肉片放入multivark的碗中，倒入少许水，加入植物油。
将土豆清理干净，切成3份，放入平底锅，盐，倒入水并在“烘烤”程序上烹饪50分钟。 我们提供土豆猪肉entrecote和享受美味的菜肴。
当然，这道菜不仅可以从猪肉准备，因此可以让你阅读entrecote的其他食谱 。