“Leningradskoe”饼干

美味的烘焙食品的爱好者不能通过这个原始的食谱。 “列宁格勒”饼干是最脆弱的饼干的非凡组合，覆盖着脆皮。 这样的美味完美地保存下来，不仅对大人而且对孩子们都是愉快的。

列宁格勒饼干的食谱

配料：

• 蛋 - 3件;
• 砂糖 - 250克;
• 面粉 - 250克;
• 盐 - 捏。

准备

所以，蛋清仔细地从蛋黄中分离出来，扔出第一撮盐，用浓厚的泡沫打搅拌机。 在另一个碗中，将蛋黄与糖混合，并用叉子彻底擦拭，直至晶体溶解。 然后，分份倒入过筛的小麦粉并搅拌，以免出现肿块。 现在将两个蛋团混合成均质状态。 锅上覆盖着羊皮纸，我们将面团铺成糖果袋，挤出小饼干。 把它们撒在糖粉的顶部，离开大约2个小时站起来。 烤箱如下，重新加热并送一个烤盘。 大约10分钟后，饼干饼干将准备就绪。

来自列宁格勒饼干的蛋糕

配料：

• 饼干“Leningradskoe” - 200克;
• 低脂 酸奶油 - 500毫升;
• 糖粉 - 180克;
• 菠萝罐头 - 五环;
• 牛奶巧克力 - 用于装饰。

准备

要制造空气霜，用糖粉搅拌器打酸奶油，以获得温和蓬松的质量。 用菠萝罐头排出液体，将环切成小块，放在筛子上，让它们堆满所有多余的果汁。 现在拿一个方便的可拆卸烤盘，并盖上一层薄膜。 将每块饼干交替地浸入预先制备的酸奶油中，均匀地撒入模具中，试图填充所有的空隙。 接下来，用切片水果盖上一层饼干并用少量奶油覆盖。 然后再铺上一层饼干，并在其上 - 所有剩余的奶油。 用食物薄膜覆盖表格并将其在冰箱中整夜清除。 如果你没有那么多的空闲时间，那么你可以在寒冷的时候只吃4-5小时，但是不会那么湿透和柔软。 准备好的蛋糕整齐地摆脱形式，取出电影，用磨碎的巧克力洒在所有的面上，并根据你的口味装饰。