一个美妙的，清爽的热量，低热量和维生素美味是一种水果冰淇淋 。 准备在家里只使用天然产品，没有任何困难。 其制备的基础可以是普通的水果或浆果汁，有或没有果肉，或水果泥，可随意添加糖和口味。 冷冻加糖果汁或果泥 - 这是每个人最喜欢的水果冰 。 为了制备更软更丰富的水果冰淇淋，使用淀粉或明胶作为增稠剂，并且有时通过添加酸奶来制备。
下面我们会告诉你如何在家制作水果冰淇淋。
在家冰冻冰淇淋
配料：
- 新鲜或冷冻的浆果 - 550克;
- 砂糖 - 120克;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 过滤后的水。
准备
砂糖倒入钢包或小锅中，加入少量过滤水并加热至沸腾，搅拌。 关掉印版，让它冷却一下。
如果需要的话，浆果可以使用搅拌器，绞肉机或叉子在泥浆中清洗和研磨。 加入柠檬汁，倒入少许糖浆并搅拌至均匀。 我们将所得到的混合物倒入模具中，这些模具可以是一次性杯子或酸奶包装，然后将其送入冷冻室数小时。 大约一个小时后，当果实块抓住但仍未完全冻结时，可以在每个模具中插入一根木棒，使用时可以方便地将成品冰淇淋与水果泥保持在一起。
草莓和猕猴桃在家的水果冰淇淋
配料：
- 成熟的草莓 - 200克;
- 成熟猕猴桃 - 200克;
- 苹果汁 - 100毫升;
- 薄荷叶 - 3-5个。
- 糖粉 - 50克;
- 砂糖 - 25克;
- 天然不加糖酸奶 - 120克。
准备
苹果汁稍微加热，我们在其中溶解糖。 酸奶与糖粉和切碎的薄荷叶混合。
草莓被洗净，我们让水流失，撕掉萼片，并以任何方便的方式将它们变成泥。 猕猴桃被剥下来并剥落。
加糖的苹果汁分成相等部分，并添加到两种熟制酱中。
现在在冰淇淋模具或普通杯中倒入三分之一体积的猕猴桃泥，放入冰箱冷冻四十分钟。 然后，我们非常轻柔地倒入薄荷酸奶，填充三分之二的形式。 再把它放在相机里。 四十分钟后，我们完成了一层草莓泥。 我们也给它一个霜，插入木棒，并放置在冰箱里大约两三个小时以完全冻结。
冰淇淋中的水果冰淇淋
配料：
- 水果和浆果酱 - 300克;
- 玉米淀粉 - 20克;
- 过滤水-520毫升;
- 砂糖 - 200克。
准备
将400毫升过滤水倒入一个小锅里，倒入糖中，加热至沸腾，搅拌。 淀粉在剩余的水中稀释并稀释成沸腾的糖浆，不断搅拌至稠。 关掉盘子，让它在盖子下面完全冷却，然后放入冰箱稍微冷却。 现在将水果和浆果泥与制备好的淀粉混合物混合，并将其转移到冰淇淋机中冷冻30分钟。 因此，我们得到一种软冰淇淋，可以选择性地将其扩展到模具中，并在冷冻箱中冷冻至密度更高。